|
Gartlc Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
Avtor |
Sporočilo |
Plamenka
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 09:45 Prispevkov: 11054 Kraj: Ljubljana
|
Objavljeno: 07 Jul 2013 13:52 Naslov sporočila: |
|
|
Kakšna gorčična semena so sploh mišljena? Poznam samo gorčico iz celih gorčičnih semen. To sem zadnjič kupila v Leclercu, mislim pa da imajo tako gorčico trenutno tudi v Hoferju. Ali prodajajo tudi gorčična semena brez česarkoli? |
|
Nazaj na vrh |
|
|
MARIJAV
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 21:47 Prispevkov: 1897 Kraj: PONIKVA
|
Objavljeno: 07 Jul 2013 13:53 Naslov sporočila: |
|
|
Gorčična semena so pakirana v vrečki, zelen poper pa je kozarček od Naturete. Sinoči sem oboje kupila v Celju v Interšparu, manjše trgovine tega povečini nimajo. Kurkumo in Curry pa sem imela doma. Se je v enem kozarčku v hladilniku že poželiralo, smo naredili že degustacijo, vsem zelo všeč, celo hčeri, ki pekočega ni nikoli marala. No, za zeta pa tako ni nikoli prepekoče
Ja ti delčki iz originala iz Nemčije so veliki kot ta zelen poper, no mogoče malo bolj.
Sicer pa se domači niso nič pritoževali, je krasno ko vse malo zahrusta pod zobmi. S tem receptom bom pa letos zlahka "prodala" bučke. _________________ Živeti na podeželju je najlepše! |
|
Nazaj na vrh |
|
|
viktorh Deaktiviran
Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46 Prispevkov: 315 Kraj: Celje
|
Objavljeno: 07 Jul 2013 14:01 Naslov sporočila: |
|
|
Plamenka je napisal/a: | Kakšna gorčična semena so sploh mišljena? Poznam samo gorčico iz celih gorčičnih semen. To sem zadnjič kupila v Leclercu, mislim pa da imajo tako gorčico trenutno tudi v Hoferju. Ali prodajajo tudi gorčična semena brez česarkoli? |
Prodaja jih Špar! _________________ Viktorh |
|
Nazaj na vrh |
|
|
notranjka
Pridružen/-a: 17.06. 2013, 11:58 Prispevkov: 1553 Kraj: Notranjska,Menišija 605 mnv
|
Objavljeno: 07 Jul 2013 14:23 Naslov sporočila: |
|
|
Bobolino,hvala
jaz se bom očitno med vas štajerke preselila in pri vsaki malo degustirala
Drugo leto si zagotovo posadim kakšno bučko ali dve v rastlinjak da bodo prej.
Sem šla prav v gredo preverit,dve bosta kmalu za v omakco,ostalo pa komaj cvetne popke nastavlja
Bobolino,sem pa iz Menišije _________________ ~~~~****~~~~****~~~~
http://poosmiinpol.blogspot.com/ |
|
Nazaj na vrh |
|
|
bobolino
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 18:09 Prispevkov: 2921 Kraj: Selnica ob Dravi, 339 nmv
|
Objavljeno: 07 Jul 2013 14:24 Naslov sporočila: |
|
|
Naslednja runda čez par dni bo z 'originalnimi' sestavinami, bom pa v kak kozarček dodala še česen. _________________ "But he that dares not grasp the thorn should never crave the rose."
Anne Brontë |
|
Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30 Prispevkov: 19309 Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
Objavljeno: 08 Jul 2013 10:06 Naslov sporočila: |
|
|
viktorh je napisal/a: | MARIJAV,
recept izgleda res odlično. Danes bom napravil eno rundo..
Pišeš: kuhaš okoli 10min. Edina tekočina je kis tako, da mora biti vse zelo gostljato in se verjetno bolj "duši" kot kuha.
Hvala za pojasnilo. |
MARIJAV je napisal/a: | Poleg kisa še zelenjava in sadje ter sladkor spustijo tekočino in je vse kakor potopljeno in se dejansko kuha, ne duši. Jaz sem tistih 10 minut s kuhalnico kar pogosto nežno premešala, za vsak slučaj.
Pa še to: hči je imela idejo, da bi polovico sladkorja nadomestila kar z eno vrečko želatine v prahu (seveda pripravljene po navodilu na vrečki) in bi bila zadeva manj kalorična, na okusu pa najbrž nebi nič izgubila. Bom poskusila. |
|
|
Nazaj na vrh |
|
|
MARIJAV
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 21:47 Prispevkov: 1897 Kraj: PONIKVA
|
Objavljeno: 09 Jul 2013 15:40 Naslov sporočila: |
|
|
Evo, druga runda iz dveh količin je že v kozarčkih. Tokrat sem bučke na 3,5 mm narezala na mesoreznico, potem pa z nožem podolgem in počez. Malo dlje je trajalo, ampak učinek je bolj podoben kozarčku iz Nemčije. Na desni je kozarec iz prve runde, lepo se vidi razlika v debelini koščkov.
Sem pa dala samo 250 g želirnega sladkorja (1;1 takega sem imela doma) in 1 vrečko želatine (tisto malo) v prahu sem raztopila v 1 dcl vode in na koncu dodala kuhani masi.
Prvič kuhane smo že tako poskusili, da jih bo kmalu zmanjkalo , vsem ki so tole sprobali jim je izjeno všeč in delim recept naokoli, da je veselje. _________________ Živeti na podeželju je najlepše! |
|
Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30 Prispevkov: 19309 Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
Objavljeno: 09 Jul 2013 15:45 Naslov sporočila: |
|
|
Danes sem imela tole v mislih, ko sem nakupovala. Ampak gorčičnih zrn nisem našla - kje, v kakšni družbi jih imajo ponavadi? |
|
Nazaj na vrh |
|
|
viktorh Deaktiviran
Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46 Prispevkov: 315 Kraj: Celje
|
Objavljeno: 09 Jul 2013 16:08 Naslov sporočila: |
|
|
Jao, deklice, navdušile ste tudi mene. Pravkar je skuhano, dodam le še želatino - varianta Marijine hčerke - z dodatkom česna - ob namigu bobolino.
Dvojna količina, toda, noža dolgo ne bom gonil. Pred tem pa sem še pripravil 7 kg kumaric - nekaj za v kis, druge na led.
Danes le še pivo.
Pridno delajte, da ne boste zasmodile.
Lep pozdrav Viktor _________________ Viktorh |
|
Nazaj na vrh |
|
|
viktorh Deaktiviran
Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46 Prispevkov: 315 Kraj: Celje
|
Objavljeno: 09 Jul 2013 16:09 Naslov sporočila: |
|
|
muha je napisal/a: | Danes sem imela tole v mislih, ko sem nakupovala. Ampak gorčičnih zrn nisem našla - kje, v kakšni družbi jih imajo ponavadi? |
Špar jih ima pri začimbah. _________________ Viktorh |
|
Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30 Prispevkov: 9547 Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
Objavljeno: 09 Jul 2013 17:21 Naslov sporočila: |
|
|
Muha, če ne drugje, na koseški tržnici (mimogrede, zdaj je tam 90 minut parkiranje zastonj, so zapornice, tako, da je parkirišče le za obiskovalce tržnice) imajo marsikatero začimbo, celo muškatni cvet, če ga poznaš. V trgovinici, ki je nasproti trafike v pokritem delu spodaj. Če prideš skozi vrata, kjer je na levi bankomat, zaviješ levo in trgovina je nekje na sredi na levi strani. Začimbe firme Evergreen iz Boštanja pri Sevnici imajo tam, eni redkih. So v vrečkah, takih, temno zelenih. |
|
Nazaj na vrh |
|
|
viktorh Deaktiviran
Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46 Prispevkov: 315 Kraj: Celje
|
Objavljeno: 09 Jul 2013 17:22 Naslov sporočila: |
|
|
Nabral sem bučke Gold Rush in Soleil, pripravil vse, kar je zapovedala MARIJAV:
Potem se je začelo garanje. Ker smo moški pač bolj tehnično podkovani, sem iz buč napravil "špagete", ki jih je draga narezala tako kot sem naročil - na kratko.
Uporabil sem star pripomoček:
Potem sva vse stresla v kozico....
Skuhala...nadevala v kozarce, jih - čeprav ni bilo zapovedano - dala v pečico in še nekaj minut psterizirala....
Jutri poizkusimo. Če ne bo užitno, zapeljemo k MARIJAV. _________________ Viktorh |
|
Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30 Prispevkov: 9547 Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
Objavljeno: 09 Jul 2013 17:33 Naslov sporočila: |
|
|
Viktorh, vseeno s transportom počakaj do četrtka, se obeta, da pridem naokoli, na degustacijo. |
|
Nazaj na vrh |
|
|
MARIJAV
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 21:47 Prispevkov: 1897 Kraj: PONIKVA
|
Objavljeno: 09 Jul 2013 18:51 Naslov sporočila: |
|
|
Viktor. ti kar pripelji, pri nas ne bo učakalo prvega rojstnega dne _________________ Živeti na podeželju je najlepše! |
|
Nazaj na vrh |
|
|
bobolino
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 18:09 Prispevkov: 2921 Kraj: Selnica ob Dravi, 339 nmv
|
Objavljeno: 09 Jul 2013 20:04 Naslov sporočila: |
|
|
Marija, pri nas še nismo probali, ni pa želiralo, ampak se vseeno veselim. _________________ "But he that dares not grasp the thorn should never crave the rose."
Anne Brontë |
|
Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|