 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
marmel
Pridružen/-a: 27.03. 2014, 13:59
Prispevkov: 95
Kraj: Cerknica (okolica)
|
 Objavljeno: 19 Sep 2015 08:56 Naslov sporočila: |
 |
|
| metuljc je napisal/a: | | Nepasterizirane ne morejo obstati dlje časa. Prevri en zamašek v vodi, pa boš videl. Sicer pa, če polniš vrelo omako v stekleničke, ki si jih v pečico na vsaj 100 stopinj temeljito pregrel, pokriješ s prevretimi zamaški, ki jih sproti jemlješ iz vrele vode, ki si jih dodal kis (pokrovčki v njej so vreli vsaj nekaj minut), je to zadosti. |
Ok, bom. Hvala za nasvet  |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
rukola
Pridružen/-a: 24.06. 2013, 07:52
Prispevkov: 367
Kraj: Ljubljana, Ponikve-Dobrepolje
|
| Objavljeno: 20 Sep 2015 22:10 Naslov sporočila: |
|
|
| stara postaja je napisal/a: | ....Kako sem delala, sem opisala pri čili 2014 (stran 94), ...
... Na olivnem olju ... čebulo, dodala ....papriko in paradižnik, solila, malo sladkala, pražila, da je zelenjava oddala sok . Dodala ... čilije, ..., dodala malo suhe bazilike in origana, gorčična semena in zeleni poper. ... |
Take recepte imam najraje  .... brez količin, tudi približnih "na uč", ni. Večina je takšnih. Takšni z vsaj približnimi količinami, so zelo redki.
Pajo, kako ti delaš omakco?
. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
pajo
Pridružen/-a: 14.01. 2014, 23:20
Prispevkov: 1799
|
| Objavljeno: 20 Sep 2015 22:17 Naslov sporočila: |
|
|
| rukola je napisal/a: | | stara postaja je napisal/a: | ....Kako sem delala, sem opisala pri čili 2014 (stran 94), ...
... Na olivnem olju ... čebulo, dodala ....papriko in paradižnik, solila, malo sladkala, pražila, da je zelenjava oddala sok . Dodala ... čilije, ..., dodala malo suhe bazilike in origana, gorčična semena in zeleni poper. ... |
Take recepte imam najraje .... brez količin, tudi približnih "na uč", ni. Večina je takšnih. Takšni z vsaj približnimi količinami, so zelo redki.
Pajo, kako ti delaš omakco?
. |
Tako kot je zapisano. 
_________________
Lj Šiška bolj natančno Koseze. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18612
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 23 Sep 2015 18:13 Naslov sporočila: |
|
|
| Trocki je napisal/a: | Danes naredil "special" čili omako. Izkazala se je za zelo okusno. Prilagam recept, če bo še kdo poizkusil naredit.
400g očiščene hokaido buče
170g čilija (v mojem primeru habanero yellow)
130g paradižnika
1 čebula
5 strokov česna
malo olja
1/2 žličke muškatnega oreščka
1/2 žličke soli
žlička sojine omake
Ocena pekočnosti: 5-6/10 |
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
  |
Gartlc Seznam forumov
-> Recepti
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3, 4, 5, 6
|
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3, 4, 5, 6
|
| Stran 6 od 6 |
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
