Gartlc Seznam forumov Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
 
 Pogosta vprašanjaPogosta vprašanja   IščiIšči   Seznam članovSeznam članov   Skupine uporabnikovSkupine uporabnikov   RSS Feed   Registriraj seRegistriraj se 
 Tvoj profilTvoj profil   Zasebna sporočilaZasebna sporočila   PrijavaPrijava 




Bučke - rahlo pikantne za zimo
Pojdi na stran Prejšnja  1, 2, 3, 4, 5  Naslednja
 
Objavi novo temo   Odgovori na to temo    Gartlc Seznam forumov -> Recepti
Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo  
Avtor Sporočilo
Plamenka



Pridružen/-a: 31.05. 2013, 09:45
Prispevkov: 10785
Kraj: Ljubljana

PrispevekObjavljeno: 07 Jul 2013 13:52    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Kakšna gorčična semena so sploh mišljena? Poznam samo gorčico iz celih gorčičnih semen. To sem zadnjič kupila v Leclercu, mislim pa da imajo tako gorčico trenutno tudi v Hoferju. Ali prodajajo tudi gorčična semena brez česarkoli?
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
MARIJAV



Pridružen/-a: 06.06. 2013, 21:47
Prispevkov: 1897
Kraj: PONIKVA

PrispevekObjavljeno: 07 Jul 2013 13:53    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Gorčična semena so pakirana v vrečki, zelen poper pa je kozarček od Naturete. Sinoči sem oboje kupila v Celju v Interšparu, manjše trgovine tega povečini nimajo. Kurkumo in Curry pa sem imela doma. Se je v enem kozarčku v hladilniku že poželiralo, smo naredili že degustacijo, vsem zelo všeč, celo hčeri, ki pekočega ni nikoli marala. No, za zeta pa tako ni nikoli prepekoče Twisted Evil
Ja ti delčki iz originala iz Nemčije so veliki kot ta zelen poper, no mogoče malo bolj.
Sicer pa se domači niso nič pritoževali, je krasno ko vse malo zahrusta pod zobmi. S tem receptom bom pa letos zlahka "prodala" bučke.
_________________
Živeti na podeželju je najlepše!
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
viktorh
Deaktiviran


Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46
Prispevkov: 315
Kraj: Celje

PrispevekObjavljeno: 07 Jul 2013 14:01    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Plamenka je napisal/a:
Kakšna gorčična semena so sploh mišljena? Poznam samo gorčico iz celih gorčičnih semen. To sem zadnjič kupila v Leclercu, mislim pa da imajo tako gorčico trenutno tudi v Hoferju. Ali prodajajo tudi gorčična semena brez česarkoli?


Prodaja jih Špar!
_________________
Viktorh
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
notranjka



Pridružen/-a: 17.06. 2013, 11:58
Prispevkov: 1535
Kraj: Notranjska,Menišija 605 mnv

PrispevekObjavljeno: 07 Jul 2013 14:23    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Bobolino,hvala
jaz se bom očitno med vas štajerke preselila in pri vsaki malo degustirala Embarassed Embarassed
Drugo leto si zagotovo posadim kakšno bučko ali dve v rastlinjak da bodo prej.
Sem šla prav v gredo preverit,dve bosta kmalu za v omakco,ostalo pa komaj cvetne popke nastavlja Crying or Very sad Smile

Bobolino,sem pa iz Menišije Smile
_________________
~~~~****~~~~****~~~~
http://poosmiinpol.blogspot.com/
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo Obišči avtorjevo spletno stran
bobolino



Pridružen/-a: 31.05. 2013, 18:09
Prispevkov: 2921
Kraj: Selnica ob Dravi, 339 nmv

PrispevekObjavljeno: 07 Jul 2013 14:24    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Naslednja runda čez par dni bo z 'originalnimi' sestavinami, bom pa v kak kozarček dodala še česen.
_________________
"But he that dares not grasp the thorn should never crave the rose."
Anne Brontë
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
muha



Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18711
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv

PrispevekObjavljeno: 08 Jul 2013 10:06    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

viktorh je napisal/a:
MARIJAV,
recept izgleda res odlično. Danes bom napravil eno rundo..
Pišeš: kuhaš okoli 10min. Edina tekočina je kis tako, da mora biti vse zelo gostljato in se verjetno bolj "duši" kot kuha.
Hvala za pojasnilo.

MARIJAV je napisal/a:
Poleg kisa še zelenjava in sadje ter sladkor spustijo tekočino in je vse kakor potopljeno in se dejansko kuha, ne duši. Jaz sem tistih 10 minut s kuhalnico kar pogosto nežno premešala, za vsak slučaj.
Pa še to: hči je imela idejo, da bi polovico sladkorja nadomestila kar z eno vrečko želatine v prahu (seveda pripravljene po navodilu na vrečki) in bi bila zadeva manj kalorična, na okusu pa najbrž nebi nič izgubila. Bom poskusila.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
MARIJAV



Pridružen/-a: 06.06. 2013, 21:47
Prispevkov: 1897
Kraj: PONIKVA

PrispevekObjavljeno: 09 Jul 2013 15:40    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Evo, druga runda iz dveh količin je že v kozarčkih. Tokrat sem bučke na 3,5 mm narezala na mesoreznico, potem pa z nožem podolgem in počez. Malo dlje je trajalo, ampak učinek je bolj podoben kozarčku iz Nemčije. Na desni je kozarec iz prve runde, lepo se vidi razlika v debelini koščkov.
Sem pa dala samo 250 g želirnega sladkorja (1;1 takega sem imela doma) in 1 vrečko želatine (tisto malo) v prahu sem raztopila v 1 dcl vode in na koncu dodala kuhani masi.

Prvič kuhane smo že tako poskusili, da jih bo kmalu zmanjkalo Wink , vsem ki so tole sprobali jim je izjeno všeč in Wink delim recept naokoli, da je veselje.
_________________
Živeti na podeželju je najlepše!
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
muha



Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18711
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv

PrispevekObjavljeno: 09 Jul 2013 15:45    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Danes sem imela tole v mislih, ko sem nakupovala. Ampak gorčičnih zrn nisem našla - kje, v kakšni družbi jih imajo ponavadi?
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
viktorh
Deaktiviran


Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46
Prispevkov: 315
Kraj: Celje

PrispevekObjavljeno: 09 Jul 2013 16:08    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Jao, deklice, navdušile ste tudi mene. Pravkar je skuhano, dodam le še želatino - varianta Marijine hčerke - z dodatkom česna - ob namigu bobolino.
Dvojna količina, toda, noža dolgo ne bom gonil. Pred tem pa sem še pripravil 7 kg kumaric - nekaj za v kis, druge na led.
Danes le še pivo.
Pridno delajte, da ne boste zasmodile.
Lep pozdrav Viktor
_________________
Viktorh
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
viktorh
Deaktiviran


Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46
Prispevkov: 315
Kraj: Celje

PrispevekObjavljeno: 09 Jul 2013 16:09    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

muha je napisal/a:
Danes sem imela tole v mislih, ko sem nakupovala. Ampak gorčičnih zrn nisem našla - kje, v kakšni družbi jih imajo ponavadi?


Špar jih ima pri začimbah.
_________________
Viktorh
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
metuljc



Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9290
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm

PrispevekObjavljeno: 09 Jul 2013 17:21    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Muha, če ne drugje, na koseški tržnici (mimogrede, zdaj je tam 90 minut parkiranje zastonj, so zapornice, tako, da je parkirišče le za obiskovalce tržnice) imajo marsikatero začimbo, celo muškatni cvet, če ga poznaš. V trgovinici, ki je nasproti trafike v pokritem delu spodaj. Če prideš skozi vrata, kjer je na levi bankomat, zaviješ levo in trgovina je nekje na sredi na levi strani. Začimbe firme Evergreen iz Boštanja pri Sevnici imajo tam, eni redkih. So v vrečkah, takih, temno zelenih.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
viktorh
Deaktiviran


Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46
Prispevkov: 315
Kraj: Celje

PrispevekObjavljeno: 09 Jul 2013 17:22    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Nabral sem bučke Gold Rush in Soleil, pripravil vse, kar je zapovedala MARIJAV:



Potem se je začelo garanje. Ker smo moški pač bolj tehnično podkovani, sem iz buč napravil "špagete", ki jih je draga narezala tako kot sem naročil - na kratko.



Uporabil sem star pripomoček:





Potem sva vse stresla v kozico....



Skuhala...nadevala v kozarce, jih - čeprav ni bilo zapovedano - dala v pečico in še nekaj minut psterizirala....



Jutri poizkusimo. Če ne bo užitno, zapeljemo k MARIJAV.
_________________
Viktorh
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
metuljc



Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9290
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm

PrispevekObjavljeno: 09 Jul 2013 17:33    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Viktorh, vseeno s transportom počakaj do četrtka, se obeta, da pridem naokoli, na degustacijo. Wink
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
MARIJAV



Pridružen/-a: 06.06. 2013, 21:47
Prispevkov: 1897
Kraj: PONIKVA

PrispevekObjavljeno: 09 Jul 2013 18:51    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Viktor. ti kar pripelji, pri nas ne bo učakalo prvega rojstnega dne Wink Very Happy
_________________
Živeti na podeželju je najlepše!
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
bobolino



Pridružen/-a: 31.05. 2013, 18:09
Prispevkov: 2921
Kraj: Selnica ob Dravi, 339 nmv

PrispevekObjavljeno: 09 Jul 2013 20:04    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Marija, pri nas še nismo probali, ni pa želiralo, ampak se vseeno veselim.
_________________
"But he that dares not grasp the thorn should never crave the rose."
Anne Brontë
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Pokaži sporočila:   
Objavi novo temo   Odgovori na to temo    Gartlc Seznam forumov -> Recepti
Pojdi na stran Prejšnja  1, 2, 3, 4, 5  Naslednja
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Pojdi na stran Prejšnja  1, 2, 3, 4, 5  Naslednja
Stran 2 od 5

 
Pojdi na:  
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu


MojForum.si - brezplačno gostovanje forumov. Powered by phpBB 2.