 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
Andrej Banko
Pridružen/-a: 31.05. 2015, 08:51
Prispevkov: 5227
Kraj: Domžale
|
 Objavljeno: 02 Okt 2022 18:07 Naslov sporočila: |
 |
|
Ravno okoli tvoje vasi res nisem nikoli gobaril. Sem pa pogost gost gozdov nekaj kilometrov zahodneje.
Nekdanja sodelavka iz Guncelj je imela lepe bere na hribu med Šentvidom in Toškim Čelom, pa je šla večkrat tudi po službi.
Je pa res, da je vsako leto po gozdovih vedno več sprehajalcev, gobarjev, "gobarjev", brcačev gob in podobnih bitij ... |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
dašabina
Pridružen/-a: 05.06. 2013, 22:05
Prispevkov: 1122
Kraj: Orehovica, vas pod Gorjanci, Šentjernej
|
| Objavljeno: 02 Okt 2022 20:41 Naslov sporočila: |
|
|
Muha, marele so krasne v omaki, mi jih tudi tako imamo radi...ravno jutri bodo na sporedu.
Iz starega foruma pa takole (celo tvoj prispevek Muha ;)):
18 Okt 2012 05:30 Naslov sporočila: Odgovori s citatom
Kosobrin je napisal/a:
Pa še recept za namaz.
Potrebujemo: 1 žlico olja, 30 dag dežnikov, 1 strok česna, sol, 5 dag surovega masla, poper, rumenjak trdo kuhanega jajca.
Priprava:
Na olju prepražimo dežnike. Nasekljamo jih v multipraktiku, dodamo česen, sol in poper. Posebej umešamo penasto maslo in dodamo gobe in rumenjak. Vse skupaj dobro premešamo.
Namažemo na popečen kruh ali prepečenec.
Dober tek!
muha je napisal/a:
Lahko jo tudi kar tako, le malce posoljeno, popečeš v ponvi, z ali brez olja. Mi smo jih kot otroci tako pekli na plošči štedilnika na drva.
tejkau je napisal/a:
GOLAŽ IZ DEŽNIKARIC
Sestavine: 4-6 klobukov, 4 čebule, 2 stroka česna, 3 žlice olja, 4 rezine slanine, 1 žlica paprike, 1 žlica moke, sol in poper.
Čebulo drobno narežemo in jo nekoliko prepražimo. Dodamo narezano slanino, malo pražimo in predenemo še strt česen. Takoj ko zadiši, dodamo še narezane dežnikaričine klobuke in pražimo, da se meso posede. Dodamo vodo, sol, poper, papriko (po okusu lahko še druge začimbe) in na koncu dodamo podmet (požvrkljana moka z vodo).
Golažu dajeta edinstven okus slanina in čebula, s katero ne smemo skopariti.
Jih pa doma paniramo tudi s šunko in sirom.
bojanp je napisal/a:
Dežnikarice v omaki(mi rečemo tudi vegetarianski vampi)
vsaj 6 mladih dežnikaric,5 strokov česna,šopek peteršilja,6 dag masla ,3 žlice drobtin,1 jušna kocka,1 žlica paradižnikovega koncentrata,sol,poper,mleta sladka paprika,6 dl vode,moka ali drobtine za podmet (če je potrebno)
POSTOPEK: Dežnikarice narežemo na rezance. Na drobno nasekljamo česen in peteršilj. Na maslu prepražimo drobtine, dodamo še česen, da zadiši in peteršilj. Zalijemo z vodo, dodamo kocko, sol, poper, papriko in paradižnikov koncentrat, zavremo. V to stresemo gobe in kuhamo še 20 minut. Če je potrebno, zgostimo s podmetom iz moke ali dodamo drobtinice.
_________________
sonček je in ..... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 19309
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 02 Okt 2022 21:13 Naslov sporočila: |
|
|
Seveda so dobre na vse te načine, a sveže in v zmernih količinah. Za shranjevanje pa, vsaj po mojem okusu, niso primerne. Zato jih, če jih že najdem, ne naberem več kot za sproti. Saj je se težko zadržati, če jih je veliko, a z veliko volje le gre.
Nazadnje urejal/a muha 02 Okt 2022 21:14; skupaj popravljeno 1 krat |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
dašabina
Pridružen/-a: 05.06. 2013, 22:05
Prispevkov: 1122
Kraj: Orehovica, vas pod Gorjanci, Šentjernej
|
| Objavljeno: 02 Okt 2022 21:14 Naslov sporočila: |
|
|
 
_________________
sonček je in ..... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9547
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
| Objavljeno: 03 Okt 2022 01:01 Naslov sporočila: |
|
|
| muha je napisal/a: | | Saj je se težko zadržati, če jih je veliko, a z veliko volje le gre. |
Saj bi se našla kakšna dobra duša, ki bi te rešila viškov. Poznam eno, že celo življenje.  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Melona
Pridružen/-a: 28.03. 2014, 17:10
Prispevkov: 4557
Kraj: Zasavje
|
| Objavljeno: 03 Okt 2022 04:21 Naslov sporočila: |
|
|
Nimam pojma, koliko od teh je užitnih, so pa luštne.
Krhka in sramežljiva si je izbrala prostor pod streho iz lubja.
Fanta, po mojem sta zašla v slabo družbo.
Kdo nam smeti po glavah, nehaj!
O, a je že dan!
V pripravah na baletno predstavo.
Po žuru.
A daš to vejo stran?
En majhen in en še manjši.
Mama?
Lepa žametna frajerja.
Utrujena.
Kuku.
Nazadnje urejal/a Melona 03 Okt 2022 07:33; skupaj popravljeno 1 krat |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mil
Pridružen/-a: 26.04. 2015, 12:04
Prispevkov: 1433
Kraj: Zagorje- pri Pivki, južno od Postojne
|
| Objavljeno: 03 Okt 2022 05:04 Naslov sporočila: |
|
|
Pozdrav
OOO; najlepša hvala... dobri motivi, še boljši komentarji
Lepo bodimo, Mil |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
dašabina
Pridružen/-a: 05.06. 2013, 22:05
Prispevkov: 1122
Kraj: Orehovica, vas pod Gorjanci, Šentjernej
|
| Objavljeno: 03 Okt 2022 06:54 Naslov sporočila: |
|
|
Hvala za lep začetek dneva ;)!
_________________
sonček je in ..... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
lpmami
Pridružen/-a: 17.07. 2013, 22:16
Prispevkov: 8333
Kraj: Povlje (nad Trstenikom) 620 mnm
|
| Objavljeno: 03 Okt 2022 08:27 Naslov sporočila: |
|
|
Res, Melona, s tvojo objavo se dan še lepše začne. Prisrčni komentarji! Zmagata pa V pripravah na baletno predstavo in Po žuru 
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Melona
Pridružen/-a: 28.03. 2014, 17:10
Prispevkov: 4557
Kraj: Zasavje
|
| Objavljeno: 03 Okt 2022 09:29 Naslov sporočila: |
|
|
O, hvala. Tole je pa skupinska slika tistih, ki jih v gozdu nisem pofotkala . Zadaj star mlinček za kavo, za gobe seveda tudi.
 |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
GrGr
Pridružen/-a: 18.05. 2021, 08:50
Prispevkov: 586
Kraj: D.Toplice
|
| Objavljeno: 04 Okt 2022 07:48 Naslov sporočila: |
|
|
| Gob je trenutno toliko, da sem danes zjutraj, v popolnem mraku, v soju avtomobilskih žarometov videl 3 marele. Nisem jih pobral, ker so bile sinoči za večerjo z jajci, danes pa za zajtrk pečene |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
crtj
Pridružen/-a: 14.06. 2013, 15:31
Prispevkov: 5502
Kraj: MS
|
| Objavljeno: 04 Okt 2022 07:50 Naslov sporočila: |
|
|
| Muha, pri nas smo marele sušili in je rezultat zelo OK. Gotovo obstajajo tudi bolj intenzivno aromatične gobe, vendar je neprimerno boljše kot kamen v hrbet. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 19309
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 04 Okt 2022 08:10 Naslov sporočila: |
|
|
Tudi mi smo jih posušili, a ker niso dale pravega "okusa po gobah" sem se raje odločila za krompirjevo juho brez gob. V isti koš sem uvrstila mrtvaške trobente, zato jih ne nabiram več. Drugo bi bilo, če bi imela še več raznovrstnih gob zraven. Zame mora biti "orenk ali nič".  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mfranc
Pridružen/-a: 05.06. 2013, 09:01
Prispevkov: 4681
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 04 Okt 2022 09:28 Naslov sporočila: |
|
|
| muha je napisal/a: | | Tudi mi smo jih posušili, a ker niso dale pravega "okusa po gobah" sem se raje odločila za krompirjevo juho brez gob. V isti koš sem uvrstila mrtvaške trobente, zato jih ne nabiram več. Drugo bi bilo, če bi imela še več raznovrstnih gob zraven. Zame mora biti "orenk ali nič". |
Kako smo si različni , mi smo šele začeli nabirati trobente, in jih kar pogrešamo, ker jih lani ni bilo na naših terenih.
Melona, tole je pa ogromno gob  ! Toliko let jih že nismo mleli - se mi pa zdi, da se rade nalezejo vlage?
_________________
mfranc |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Melona
Pridružen/-a: 28.03. 2014, 17:10
Prispevkov: 4557
Kraj: Zasavje
|
| Objavljeno: 04 Okt 2022 10:29 Naslov sporočila: |
|
|
| Mfranc, Copatkine se niso nalezle vlage, bom videla, kako bo z mojimi. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
 |
Gartlc Seznam forumov
-> Gobe
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 10, 11, 12 Naslednja
|
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 10, 11, 12 Naslednja
|
| Stran 7 od 12 |
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
