|
Gartlc Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
Avtor |
Sporočilo |
orhy
Pridružen/-a: 02.06. 2013, 12:09 Prispevkov: 2523 Kraj: Kraško/Notranjska - 600 nmv
|
Objavljeno: 17 Mar 2014 17:53 Naslov sporočila: Divja solata – plevel v solati |
|
|
Mogoče bo še koga zanimalo tole o zdravilnosti plevelov:
1. del http://www.pozitivke.net/article.php?story=20100525142829247&query=esenski
2. del http://www.pozitivke.net/article.php/20100525145414374
Opisane rastline, so v večini te, ki jih večina od nas meče ven, dejansko pa so to rastline, ki jih lahko s pridom uporabimo za krepitev našega zdravja - še posebej sedaj spomladi, ko je po odhajajoči zimi padla odpornost.
Spodnja tabela nam prikazuje zdravilnost Rogovilčka (na sliki) in Navadnega slezenovca, v primerjavi z nekaterimi kultiviranimi rastlinami.
Sliko je upravitelj spletnega shranjevalnika Slikomat pobrisal in nadomestil z reklamnim panojem, ki sem ga odstranila - uredila muha - 2 fotografiji _________________
|
|
Nazaj na vrh |
|
|
bodika
Pridružen/-a: 07.06. 2013, 09:55 Prispevkov: 390 Kraj: Polhov Gradec
|
Objavljeno: 17 Mar 2014 18:49 Naslov sporočila: |
|
|
Pri uporabi teh užitnih plevelov me vedno ko se že odločim,da jih bom poskusila nekaj zadrž.Verjetno bi morala korenito spremeniti miselnost glede tega.Tudi slika je včasih varljiva.
Jih kdo uporablja v vsakodnevni prehrani? |
|
Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30 Prispevkov: 19309 Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
Objavljeno: 17 Mar 2014 18:59 Naslov sporočila: |
|
|
Nekatere ja: mlada regačica v solati, še vejo ne, kdaj jo dodam, tudi kapucinke, koprive večinoma vse porabim kot špinačo, trobentice in male marjetice tudi v solati, seveda regrat vključno s cvetnimi popki (veliko hitreje je skleda polna) , tolščak bi, pa ga pri meni ni, zvezdica mi je predrobna in prekrhka, da bi se ubadala z njo. Kislico sem navajena jesti že od otroških let, seveda le po malem, preveč je škodljivo zaradi oksalne kisline. Jedli smo tudi cvetove trobentic in pljučnika. Maslenice se kar ne pripravim dajat na krožnik čeprav je imam za kar nekaj krožnikov. |
|
Nazaj na vrh |
|
|
Tiana
Pridružen/-a: 04.03. 2014, 17:20 Prispevkov: 1109 Kraj: Savinjska
|
Objavljeno: 17 Mar 2014 23:07 Naslov sporočila: |
|
|
Tudi jaz nemalokrat pojem kaj divjega, trenutno je najbolj aktualen regrat, dlakava penuša, čemaž. Od vsega pa so mi najboljše koprive, jih že komaj čakam. Vsako leto z mami pripravima štruklje s koprivami in malenkost čemaža. Nepopisno dobro.
Tekom leta pride v poštev še veliko drugih rastlin, sem pa za vsak slučaj šla na kratko izobraževanje, da ne bi na začetku naredila kakšne usodne napake. |
|
Nazaj na vrh |
|
|
figula
Pridružen/-a: 23.06. 2014, 21:26 Prispevkov: 3112 Kraj: MS
|
Objavljeno: 19 Apr 2017 10:45 Naslov sporočila: |
|
|
Ne vem kam naj dodam stavek o regačici, ker nima svoje teme .... menda bo tukaj tudi v redu.
Brbr ima težave z regačico:
brbr je napisal/a: | Jaz sem čemaž posadila na vrt, pod lesko. Mu zelo odgovarja, le krvavi boj bije z regačico... Se bojim, da bo potegnil "ta kratko". |
Brbr, nekje sem brala, da regačico uspešno preganja fižol na gosto posejan.
Mogoče velja poskusiti. Če drugega ne, boš več fižola pridelala čemažu pa upajoč tudi ne bo škodil. |
|
Nazaj na vrh |
|
|
zuf
Pridružen/-a: 16.06. 2013, 18:31 Prispevkov: 1999 Kraj: Vitanje
|
Objavljeno: 19 Apr 2017 11:55 Naslov sporočila: |
|
|
Mi divje rastline vsak dan jemo. Predstavljajo večino solate v tem času. |
|
Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30 Prispevkov: 19309 Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
Objavljeno: 24 Apr 2017 16:35 Naslov sporočila: |
|
|
Regačica (Aegopodium podagraria) v prehrani
Danes sva se pri sovaščanki pritoževali nad celimi zaplatami regačice ob vrtu. Pa sem šla pogledat, če se jo lahko porabi podobno kot koprive. Dario Cortese je navedel kup možnosti vključevanja regačice v jedilnik. Tudi pesto iz regačice. Ob prvi priliki jo moram skuhati, da preverim, koliko in v katero smer spremeni okus. Okus mlade surove je namreč čisto nevtralen.
Najbrž bi bila dobra tudi za različne napitke iz surove zelenjave. Da se vsaj malo oddolži za svojo nadležnost.
Nazadnje urejal/a muha 25 Apr 2017 09:41; skupaj popravljeno 1 krat |
|
Nazaj na vrh |
|
|
Melona
Pridružen/-a: 28.03. 2014, 17:10 Prispevkov: 4557 Kraj: Zasavje
|
Objavljeno: 24 Apr 2017 17:10 Naslov sporočila: |
|
|
Muha, poročaj prosim. Ker z regačico sem jaz popolnoma samooskrbna. |
|
Nazaj na vrh |
|
|
žižola
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 09:18 Prispevkov: 271 Kraj: Kamnik
|
Objavljeno: 24 Apr 2017 17:44 Naslov sporočila: |
|
|
Jaz sem popolnoma samooskrbna z rogovilčkom. Zdaj vidim da je poln vitaminov in še marsičesa. Že prežim nanj.
Poročam o okusu, ko malce zraste. _________________ LP Žižola |
|
Nazaj na vrh |
|
|
brbr
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30 Prispevkov: 8002 Kraj: Ljubljana
|
Objavljeno: 24 Apr 2017 18:41 Naslov sporočila: |
|
|
Figula, hvala ker misliš name in na moje muke. No, letos bo fižol zasedal robne grede, kjer vzdržujem bojno fronto. Bom videla, kako bo, čeprav mislim, da ni upanja zmage.
Saj nič ne rečem, je tudi koristna - spomladi za dodatek solatam, poleti pa kot zastirka. Če je ne bi bilo, bi jo najbrž pogrešala.
Drugače pa pri nas pridno jemo plevele (regačico, kurja črevca, grekuljico, tolščak, ...), ki rastejo po vrtu in jih odstranjujem le tam, kjer so mi v napoto.Za moj okus, so solate z malo divjega dosti okusnejše kot iz kulturne rastline (berivka recimo). _________________ naredimo svet lepši |
|
Nazaj na vrh |
|
|
slavc
Pridružen/-a: 10.06. 2013, 13:35 Prispevkov: 203 Kraj: med Savama, 500mnm
|
Objavljeno: 24 Apr 2017 21:34 Naslov sporočila: regačica |
|
|
Brbr v vzpodbudo:
ko smo predlani s sosedom obnavljali plot, izkopali kakšen meter globoko luknje za stebre, smo na globini pol metra zadeli na prepleteno strukturo, širine pol metra, za katero se je izkazalo, da so korenine regačice.
Ob celotnem plotu.
Potem pa poskusi zmagati. |
|
Nazaj na vrh |
|
|
brbr
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30 Prispevkov: 8002 Kraj: Ljubljana
|
Objavljeno: 25 Apr 2017 08:41 Naslov sporočila: |
|
|
Slavc, saj ni upanja zmage, vem. Kot sem rekla, me izven gred ne moti - naj raste, saj dobro služi kot zastirka. Rada pa bi jo spravila z gred in s tem povsem odpravila lopatanje zemlje. Zdaj imam še nekaj žarišč na gredah, kjer moram vsako leto prelopatati - me kar srce boli, ko pri tem izkopljem množico deževnikov in drugih živalic, ki domujejo v zemlji... _________________ naredimo svet lepši |
|
Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30 Prispevkov: 9547 Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
Objavljeno: 25 Apr 2017 09:08 Naslov sporočila: |
|
|
Mislim, da še najbolj pomaga res sprotno trganje oz košnja, da izčrpavamo podzemni del, ki se ne more polniti z viški fotosinteze. |
|
Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30 Prispevkov: 19309 Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
Objavljeno: 25 Apr 2017 09:35 Naslov sporočila: |
|
|
Pravkar pojedla prilogo iz regačice, narejeno po receptu za koprive oz. špinačo.
Po okusu mi ni nič slabša od njiju. Pravzaprav morda celo boljša, malce vleče na citronast priokus. Uporabila sem stare liste s stebli vred. Za juho bo zato celo boljša kot čemaž ali koprive. Tudi pesto bo zanimivega okusa.
Poskusila sem zato, ker ima od znanke sin težave s putiko, regačica naj bi, po navedbah v temle viru, blažila tozadevne težave.
Naj še kdo poskusi in pove, kako se je njemu (ne)dopadla.
Dodatek: v ustih še nekaj časa ostane okus, ki bi ga primerjala z okusom rahlo dimljenega lososa. Lahko, da sta na to vplivale tudi dodatne začimbe: česen, poper, muškatni orešček? |
|
Nazaj na vrh |
|
|
Aye-Aye
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 12:29 Prispevkov: 2331 Kraj: Podgozd, 510 nm (20km J od LJ)
|
Objavljeno: 25 Apr 2017 10:06 Naslov sporočila: |
|
|
Meni se okus regačice ne dopade, morda samo čisto čisto mlada. En zoprn priokus, morda jo lahko s kakšnimi začimbami izničiš. Mi je pa strašno dobra kombinacija kopriv in čemaža. |
|
Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|