Gartlc Seznam forumov Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
 
 Pogosta vprašanjaPogosta vprašanja   IščiIšči   Seznam članovSeznam članov   Skupine uporabnikovSkupine uporabnikov   RSS Feed   Registriraj seRegistriraj se 
 Tvoj profilTvoj profil   Zasebna sporočilaZasebna sporočila   PrijavaPrijava 




Divja solata – plevel v solati

 
Objavi novo temo   Odgovori na to temo    Gartlc Seznam forumov -> Divje rastoče rastline za prehrano
Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo  
Avtor Sporočilo
orhy



Pridružen/-a: 02.06. 2013, 12:09
Prispevkov: 2523
Kraj: Kraško/Notranjska - 600 nmv

PrispevekObjavljeno: 17 Mar 2014 17:53    Naslov sporočila: Divja solata – plevel v solati Odgovori s citatom

Mogoče bo še koga zanimalo tole o zdravilnosti plevelov:

1. del http://www.pozitivke.net/article.php?story=20100525142829247&query=esenski

2. del http://www.pozitivke.net/article.php/20100525145414374

Opisane rastline, so v večini te, ki jih večina od nas meče ven, dejansko pa so to rastline, ki jih lahko s pridom uporabimo za krepitev našega zdravja - še posebej sedaj spomladi, ko je po odhajajoči zimi padla odpornost.

Spodnja tabela nam prikazuje zdravilnost Rogovilčka (na sliki) in Navadnega slezenovca, v primerjavi z nekaterimi kultiviranimi rastlinami.

Sliko je upravitelj spletnega shranjevalnika Slikomat pobrisal in nadomestil z reklamnim panojem, ki sem ga odstranila - uredila muha - 2 fotografiji
_________________
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
bodika



Pridružen/-a: 07.06. 2013, 09:55
Prispevkov: 390
Kraj: Polhov Gradec

PrispevekObjavljeno: 17 Mar 2014 18:49    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Pri uporabi teh užitnih plevelov me vedno ko se že odločim,da jih bom poskusila nekaj zadrž.Verjetno bi morala korenito spremeniti miselnost glede tega.Tudi slika je včasih varljiva.
Jih kdo uporablja v vsakodnevni prehrani?
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
muha



Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18588
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv

PrispevekObjavljeno: 17 Mar 2014 18:59    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Nekatere ja: mlada regačica v solati, še vejo ne, kdaj jo dodam, tudi kapucinke, koprive večinoma vse porabim kot špinačo, trobentice in male marjetice tudi v solati, seveda regrat vključno s cvetnimi popki (veliko hitreje je skleda polna) Wink , tolščak bi, pa ga pri meni ni, zvezdica mi je predrobna in prekrhka, da bi se ubadala z njo. Kislico sem navajena jesti že od otroških let, seveda le po malem, preveč je škodljivo zaradi oksalne kisline. Jedli smo tudi cvetove trobentic in pljučnika. Maslenice se kar ne pripravim dajat na krožnik čeprav je imam za kar nekaj krožnikov.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Tiana



Pridružen/-a: 04.03. 2014, 17:20
Prispevkov: 1089
Kraj: Savinjska

PrispevekObjavljeno: 17 Mar 2014 23:07    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Tudi jaz nemalokrat pojem kaj divjega, trenutno je najbolj aktualen regrat, dlakava penuša, čemaž. Od vsega pa so mi najboljše koprive, jih že komaj čakam. Vsako leto z mami pripravima štruklje s koprivami in malenkost čemaža. Nepopisno dobro.
Tekom leta pride v poštev še veliko drugih rastlin, sem pa za vsak slučaj šla na kratko izobraževanje, da ne bi na začetku naredila kakšne usodne napake.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
figula



Pridružen/-a: 23.06. 2014, 21:26
Prispevkov: 3109
Kraj: MS

PrispevekObjavljeno: 19 Apr 2017 10:45    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Ne vem kam naj dodam stavek o regačici, ker nima svoje teme .... menda bo tukaj tudi v redu.

Brbr ima težave z regačico:
brbr je napisal/a:
Jaz sem čemaž posadila na vrt, pod lesko. Mu zelo odgovarja, le krvavi boj bije z regačico... Se bojim, da bo potegnil "ta kratko".


Brbr, nekje sem brala, da regačico uspešno preganja fižol Confused na gosto posejan.
Mogoče velja poskusiti. Če drugega ne, boš več fižola pridelala Smile čemažu pa upajoč tudi ne bo škodil.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
zuf



Pridružen/-a: 16.06. 2013, 18:31
Prispevkov: 1999
Kraj: Vitanje

PrispevekObjavljeno: 19 Apr 2017 11:55    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Mi divje rastline vsak dan jemo. Predstavljajo večino solate v tem času.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo Obišči avtorjevo spletno stran
muha



Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18588
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv

PrispevekObjavljeno: 24 Apr 2017 16:35    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Regačica (Aegopodium podagraria) v prehrani

Danes sva se pri sovaščanki pritoževali nad celimi zaplatami regačice ob vrtu. Pa sem šla pogledat, če se jo lahko porabi podobno kot koprive. Dario Cortese je navedel kup možnosti vključevanja regačice v jedilnik. Tudi pesto iz regačice. Ob prvi priliki jo moram skuhati, da preverim, koliko in v katero smer spremeni okus. Okus mlade surove je namreč čisto nevtralen.

Najbrž bi bila dobra tudi za različne napitke iz surove zelenjave. Da se vsaj malo oddolži za svojo nadležnost.


Nazadnje urejal/a muha 25 Apr 2017 09:41; skupaj popravljeno 1 krat
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Melona



Pridružen/-a: 28.03. 2014, 17:10
Prispevkov: 4421
Kraj: Zasavje

PrispevekObjavljeno: 24 Apr 2017 17:10    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Muha, poročaj prosim. Ker z regačico sem jaz popolnoma samooskrbna.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo Pošlji E-sporočilo
žižola



Pridružen/-a: 06.06. 2013, 09:18
Prispevkov: 271
Kraj: Kamnik

PrispevekObjavljeno: 24 Apr 2017 17:44    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Jaz sem popolnoma samooskrbna z rogovilčkom. Zdaj vidim da je poln vitaminov in še marsičesa. Že prežim nanj.
Poročam o okusu, ko malce zraste.
_________________
LP Žižola
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
brbr



Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30
Prispevkov: 7667
Kraj: Ljubljana

PrispevekObjavljeno: 24 Apr 2017 18:41    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Figula, hvala ker misliš name in na moje muke. No, letos bo fižol zasedal robne grede, kjer vzdržujem bojno fronto. Bom videla, kako bo, čeprav mislim, da ni upanja zmage.
Saj nič ne rečem, je tudi koristna - spomladi za dodatek solatam, poleti pa kot zastirka. Če je ne bi bilo, bi jo najbrž pogrešala.

Drugače pa pri nas pridno jemo plevele (regačico, kurja črevca, grekuljico, tolščak, ...), ki rastejo po vrtu in jih odstranjujem le tam, kjer so mi v napoto.Za moj okus, so solate z malo divjega dosti okusnejše kot iz kulturne rastline (berivka recimo).
_________________
naredimo svet lepši
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
slavc



Pridružen/-a: 10.06. 2013, 13:35
Prispevkov: 202
Kraj: med Savama, 500mnm

PrispevekObjavljeno: 24 Apr 2017 21:34    Naslov sporočila: regačica Odgovori s citatom

Brbr v vzpodbudo:
ko smo predlani s sosedom obnavljali plot, izkopali kakšen meter globoko luknje za stebre, smo na globini pol metra zadeli na prepleteno strukturo, širine pol metra, za katero se je izkazalo, da so korenine regačice.
Ob celotnem plotu.
Potem pa poskusi zmagati.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
brbr



Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30
Prispevkov: 7667
Kraj: Ljubljana

PrispevekObjavljeno: 25 Apr 2017 08:41    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Slavc, saj ni upanja zmage, vem. Kot sem rekla, me izven gred ne moti - naj raste, saj dobro služi kot zastirka. Rada pa bi jo spravila z gred in s tem povsem odpravila lopatanje zemlje. Zdaj imam še nekaj žarišč na gredah, kjer moram vsako leto prelopatati - me kar srce boli, ko pri tem izkopljem množico deževnikov in drugih živalic, ki domujejo v zemlji...
_________________
naredimo svet lepši
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
metuljc



Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9231
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm

PrispevekObjavljeno: 25 Apr 2017 09:08    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Mislim, da še najbolj pomaga res sprotno trganje oz košnja, da izčrpavamo podzemni del, ki se ne more polniti z viški fotosinteze.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
muha



Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18588
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv

PrispevekObjavljeno: 25 Apr 2017 09:35    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Pravkar pojedla prilogo iz regačice, narejeno po receptu za koprive oz. špinačo.

Po okusu mi ni nič slabša od njiju. Pravzaprav morda celo boljša, malce vleče na citronast priokus. Uporabila sem stare liste s stebli vred. Za juho bo zato celo boljša kot čemaž ali koprive. Tudi pesto bo zanimivega okusa.

Poskusila sem zato, ker ima od znanke sin težave s putiko, regačica naj bi, po navedbah v temle viru, blažila tozadevne težave.

Naj še kdo poskusi in pove, kako se je njemu (ne)dopadla.

Dodatek: v ustih še nekaj časa ostane okus, ki bi ga primerjala z okusom rahlo dimljenega lososa. Lahko, da sta na to vplivale tudi dodatne začimbe: česen, poper, muškatni orešček?
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Aye-Aye



Pridružen/-a: 31.05. 2013, 12:29
Prispevkov: 2331
Kraj: Podgozd, 510 nm (20km J od LJ)

PrispevekObjavljeno: 25 Apr 2017 10:06    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Meni se okus regačice ne dopade, morda samo čisto čisto mlada. En zoprn priokus, morda jo lahko s kakšnimi začimbami izničiš. Mi je pa strašno dobra kombinacija kopriv in čemaža.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Pokaži sporočila:   
Objavi novo temo   Odgovori na to temo    Gartlc Seznam forumov -> Divje rastoče rastline za prehrano
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Stran 1 od 1

 
Pojdi na:  
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu


MojForum.si - brezplačno gostovanje forumov. Powered by phpBB 2.