Gartlc Seznam forumov Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
 
 Pogosta vprašanjaPogosta vprašanja   IščiIšči   Seznam članovSeznam članov   Skupine uporabnikovSkupine uporabnikov   RSS Feed   Registriraj seRegistriraj se 
 Tvoj profilTvoj profil   Zasebna sporočilaZasebna sporočila   PrijavaPrijava 




Cyperus esculentus - užitna ostrica
Pojdi na stran 1, 2  Naslednja
 
Ta forum je zaklenjen: ne moreš urejati, pošiljati ali odgovarjati na sporočila.   Ta tema je zaklenjena: ne moreš urejati sporočil ali odgovarjati na objave.    Gartlc Seznam forumov -> Divje rastoče rastline za prehrano
Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo  
Avtor Sporočilo
figula



Pridružen/-a: 23.06. 2014, 21:26
Prispevkov: 3112
Kraj: MS

PrispevekObjavljeno: 12 Dec 2016 18:11    Naslov sporočila: Cyperus esculentus - užitna ostrica Odgovori s citatom

Zgoraj je videti kot navadna trava:


V zemlji pa skriva okusne oreščke z okusom po mandljih.

Pridelek iz zgornje slike smo že pojedli, tole pa sem v soboto nabrala iz 3 loncev in ene gajbice:



Oreščke se lahko grize kar tako, a so žal precej trdi Mad . Lahko se jih zmelje v moko za pripravo slaščic.
Najbolj znan je napitek "horchata de chufa". Oreščke zmeljemo z dodatkom vode, medu, lahko dodamo še malo cimeta in dobimo odlično osvežilno mandljevo mleko.

(prispevek sem dala v tole temo, ker lahko ta travica tudi prosto raste v naravi, če pa ji je boljše mesto drugje, naj nekdo prestavi)
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
lpmami



Pridružen/-a: 17.07. 2013, 22:16
Prispevkov: 8333
Kraj: Povlje (nad Trstenikom) 620 mnm

PrispevekObjavljeno: 12 Dec 2016 20:05    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Česa vsega ti ne najdeš, Figula!
Pa se to razmnožuje s temi oreščki ali s semenom?
Kako veliki pa so oreščki?
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo Obišči avtorjevo spletno stran
metuljc



Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9547
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm

PrispevekObjavljeno: 12 Dec 2016 20:34    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

lpmami je napisal/a:
Česa vsega ti ne najdeš, Figula!
Pa se to razmnožuje s temi oreščki ali s semenom?
Kako veliki pa so oreščki?

Razmnožuje se gotovo po obeh poteh, tile oreščki so v resnici gomoljčki, ki zrastejo na koncih podzemnih stebel, korenik. Še ena od invazivnih vrst, najdemo jo tudi pri nas, na Lj. barju, recimo. Možno je, da se pri nas ssemeni ne razmnožuje, je pa razširjan je z gomoljčki gotovo (žal) uspešno. Skratka, obdržimo jo na vajetih.Tukaj, stran 33
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
figula



Pridružen/-a: 23.06. 2014, 21:26
Prispevkov: 3112
Kraj: MS

PrispevekObjavljeno: 12 Dec 2016 20:35    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

S temi oreščki se razmnožujejo. Mogoče bi tudi s semeni šlo ? meni travica ni cvetela.
Največji so veliki cca 1,3 cm, so bili bolj na dnu, med listjem, ki sem ga nasula spodaj v loncu. Drugo leto bom zemlji primešala več listja, zgleda, da jim paše, pa še manj umazani bodo Smile

Že zaradi izkopavanja jo je lažje gojiti v loncih kot na njivi, tako da meni gomoljčki verjetno ne bodo nikamor ušli Wink
Če pa bodo, jih ne bom preganjala, ampak pojedla Laughing


Nazadnje urejal/a figula 12 Dec 2016 20:42; skupaj popravljeno 1 krat
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
metuljc



Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9547
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm

PrispevekObjavljeno: 12 Dec 2016 20:40    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Rekla bi, da ima ostrica (ki ni trava, sodi med ostričevke, kot šaši, recimo, druga družina kot trave) rada bolj težka in mokrotna tla.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
lpmami



Pridružen/-a: 17.07. 2013, 22:16
Prispevkov: 8333
Kraj: Povlje (nad Trstenikom) 620 mnm

PrispevekObjavljeno: 12 Dec 2016 21:05    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Na zelo vlažnih travnikih na poti proti Golniku na pokošenih travnikih vidim kupčke močno zelene "trave", večje od okoliške, videti je bolj ko ne ostra. Mogoče pa kakšno izkopljem firbec babji gartlčevski Wink
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo Obišči avtorjevo spletno stran
figula



Pridružen/-a: 23.06. 2014, 21:26
Prispevkov: 3112
Kraj: MS

PrispevekObjavljeno: 12 Dec 2016 21:38    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Le izkoplji, lpmami Smile čeprav se bojim, da ni prava.
Sicer ne vem, kako se obnaša v naravi, v mojih loncih se je zgornji del rastline posušil že kak mesec nazaj in ni bil več zelen.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
mil



Pridružen/-a: 26.04. 2015, 12:04
Prispevkov: 1433
Kraj: Zagorje- pri Pivki, južno od Postojne

PrispevekObjavljeno: 12 Dec 2016 23:06    Naslov sporočila: gomolji Odgovori s citatom

Pozdrav

Jaz bi pa prosila za tri gomolčke, če mi jih prišparaš, da pridem tudi do rastlin v naslednjem letu

Hvala
Lepo bodi, Mil
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
figula



Pridružen/-a: 23.06. 2014, 21:26
Prispevkov: 3112
Kraj: MS

PrispevekObjavljeno: 12 Dec 2016 23:24    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Mil, seveda.
kako pa oca - ti je kaj zrastla ? kmalu bo za skopat ....
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
juglans



Pridružen/-a: 01.07. 2013, 15:19
Prispevkov: 3400
Kraj: Ribiška vas, ob Savi

PrispevekObjavljeno: 13 Dec 2016 09:18    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Oj figula, se se le lotila predstavitve. Edino kar sem jaz uspel storiti po tem naslovu je to, da je nisem našel na forumu. Potem pa tišina. Embarassed

Skratka, zadeva je ful rodna, s tem da si resnično ne znam predstavljati kako bi jo vsaj kolikor toliko temeljito izkopal iz vrtne ilovnate zemlje. Mislim v glavnini, ker 100% pa zagotovo nikakor, namreč poleg večjih napravi še obilico majhnih gomoljčkov, ki jih zlahka spregledaš. Pa še mine te potrpljenje.

Me pa preseneča tudi dejstvo, da je pri nas prezimna. To mi nekako že takoj na začetku kvari plane, ko sem v mislih planiral kako bi se jo lotil gojiti na vrtu, pa ne povsem v zemlji. Ker to zalivanje raznoraznih loncev mi malo preseda in sem pomislil na plastične zabojčke od zelenjave, v katere bi napolnil nekakšen nosilni substrat, kot prostor kjer se bodo formirali gomoljčki, aktivne korenine pa bi se naj razrastle izven, v zemlji. Do tukaj vse lepo in prav, vendar pa je nemogoče, da bi se formacija gomoljčkov dogajala izključno v zabojčku. Očitno sem bil prepričan v svoji nevednosti, da bo "izgubljence" počistil mraz. (nisem pomislil, da vsega pa le ne vem, heh)
No, sedaj pa tole.

Drugače pa zanimiva reč za tiste, ki radi grizljajo. Recimo nekakšni prigrizki ...
Po določenem času shranjevanja na zraku se malo osušijo in tudi zmehčajo. Pa tudi sladki postanejo bolj.
Verjetno bi bilo zanimivo eksperimentirati z njimi v kuhinji. Recimo, trenutno mi pride na misel kakšna pita z grobo mletimi gomoljčki, ali pa kaj podobnega.

Se me je pa v zvezi z njo dotaknila še ena micena malenkost na negativnem polju izkušnje. Gomoljčke je po izkopavanju silno zoprno čistiti ali prati. Polni nekih ščetinic so med katere se ujame zemlja.
Figula kako je tebi uspelo tako temeljito delo?

In še enkrat hvala za tistih par, ki so poskrbeli za 1-2l pridelka. Talepi so že na strani za naprej.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
mil



Pridružen/-a: 26.04. 2015, 12:04
Prispevkov: 1433
Kraj: Zagorje- pri Pivki, južno od Postojne

PrispevekObjavljeno: 13 Dec 2016 09:25    Naslov sporočila: oca Odgovori s citatom

Pozdrav

Glede oce, še nisem pogledala v lonce, če je kaj pridelka. Sedaj sta lonca v plastenjaku, kjer pa tudi zmrzuje. Kam naj jih dam? Če jim mraz škodi, so že pokončane, ker se nisem prej zanimala za to.

Zelenje se je posušilo in sem potem med drugimi lonci pozabila na ta dva.

Tvoj nasvet?

Lepo bodi, Mil
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
figula



Pridružen/-a: 23.06. 2014, 21:26
Prispevkov: 3112
Kraj: MS

PrispevekObjavljeno: 13 Dec 2016 09:44    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Citiram:
Figula kako je tebi uspelo tako temeljito delo?


Izpiranje in mencanje in izpiranje in mencanje in izpiranje in mencanje ..... Laughing Laughing

Ko so bili očiščeni v grobem, sem jih v večjem lavorju pod tekočo vodo mencala: vzameš pest oreščkov in jih svaljkaš med dlanmi.
Dlačice odpadajo in tekoča voda jih odnese. Nekaj večjih lahko podrgneš tudi s krtačko (za zelenjavo).
Me veseli, da si dobro pridelal Smile

Mil, če zmrzuje zemlja, je slabo. Če zemlja ni zmrznila, še rastejo, čeprav je zelenje zgoraj zmrznilo. Prekucni lonec in izkoplji gomoljčke Smile
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
juglans



Pridružen/-a: 01.07. 2013, 15:19
Prispevkov: 3400
Kraj: Ribiška vas, ob Savi

PrispevekObjavljeno: 13 Dec 2016 10:51    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Sem mislil, da imaš kakšno lažjo strategijo.

Mencal sem tudi jaz. (mislim na gomoljčke) Laughing

Dlačice pa pri mojih niso odpadale, zelo očitno. Kaj pa če ...
Ali si ti svoje izkopavala, ko je bilo zelenje še zeleno ali kasneje?
Si rastline - posode pustila na slani?
Morda pa je v temu razlog, ker jaz sem jih izkopaval še v zeleneni fazi. (so bili vragi prav smotano kosmati, no saj so še) Mislim na to, da še niso "dozoreli". Nekaj takšnega.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
greeny



Pridružen/-a: 09.06. 2013, 14:48
Prispevkov: 795
Kraj: MS - LJ

PrispevekObjavljeno: 13 Dec 2016 10:53    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

Vrsta pri nas v naravi ni ravno pogosta, le točkovno, tu in tam... Gojili so jo že tisočletja nazaj (Egipčani, ostalo Sredozemlje, kjer je tudi doma) in pravijo, da kjer raste izven naravnega območja, da je pobegla iz gojitve. Ne vem, koliko je resnična invazivnost...

v Leksikonu rastlinskih bogastev jo je Petauer poimenoval sladki lešnik Very Happy .
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
figula



Pridružen/-a: 23.06. 2014, 21:26
Prispevkov: 3112
Kraj: MS

PrispevekObjavljeno: 13 Dec 2016 11:35    Naslov sporočila: Odgovori s citatom

juglans, sem jih izkopavala to soboto. Sem čepela na sončku in prebirala zemljo .... Smile Zelenje je bilo čisto suho.
Loncev nisem pustila zmrznit. So bili sicer zunaj, vendar pod paradajz strehico in pokriti z zimsko kopreno.

greeny, običajno jih imenujejo mandelj Smile in imajo res bolj mandelj okus kot lešnik.
Nazaj na vrh
Poglej uporabnikov profil Pošlji zasebno sporočilo
Pokaži sporočila:   
Ta forum je zaklenjen: ne moreš urejati, pošiljati ali odgovarjati na sporočila.   Ta tema je zaklenjena: ne moreš urejati sporočil ali odgovarjati na objave.    Gartlc Seznam forumov -> Divje rastoče rastline za prehrano
Pojdi na stran 1, 2  Naslednja
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Pojdi na stran 1, 2  Naslednja
Stran 1 od 2

 
Pojdi na:  
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu


MojForum.si - brezplačno gostovanje forumov. Powered by phpBB 2.