 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
Sanjarka Ana
Pridružen/-a: 07.07. 2013, 08:03
Prispevkov: 1203
Kraj: okolica Radovljice
|
 Objavljeno: 28 Nov 2015 01:51 Naslov sporočila: Piškotno testo s kislo smetano |
 |
|
Nič posebnega in nič novega. Najbolj znani prav gotovo marmeladni žepki. Ampak lenoba, pa tudi možnost raznolikosti pri tem testu ne pozna meja.
Osnovni recept:
500 g moke(običajno mešam ostro in klasično belo)
250 g masla, 2 žlici sladkorja
1 pecilni prašek, 1 vanilijev sladkor
250 g kisle smetane
ščepec soli
Dodatki: marmelade, sladkorji, soli, cimet, voda ... tudi semena (a danes ne).
Jaz običajno izpustim vanilijev sladkor in sladkobnost korigiram sproti. Kakor mi kdaj sede.
 klasični žepki ...  pa sladke in slane paličice.
 obročki potopljeni v sladko limonino vodo in  pri ponovnem valjanju dodatek cimeta in rjavega sladkorja.  krogci polnjeni z premazom masla, pomaranče in sladkorja ....
ali pa  mini prestice v sladkornem posipu.
Ps.: frišno, pečeno danes. |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
orhy
Pridružen/-a: 02.06. 2013, 12:09
Prispevkov: 2523
Kraj: Kraško/Notranjska - 600 nmv
|
| Objavljeno: 28 Nov 2015 06:26 Naslov sporočila: Re: Piškotno testo s kislo smetano |
|
|
Umm, kako fino, dišeče, hrustljavo, okusno....... prav do semle je zadišalo. 
_________________
  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9272
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
| Objavljeno: 28 Nov 2015 08:28 Naslov sporočila: |
|
|
| Pri nas se je včasih uporabilo salo (trebušna maščoba prašiča, zmleta, scvrena z mlekom), ti so bili še posebej dobri. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3099
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 28 Nov 2015 09:37 Naslov sporočila: |
|
|
Metuljc mi smo rekli tej maščobi domača margarina. Pred cca 25. leti sem še jo delala, potem pa ne več. Sedaj pečem bolj priložnostno, za praznike in rojstne dneve. Takoj, ko bomo zakorakali v december, začnem peči na veliko. Za sinov rojstni dan cca 5kg raznega peciva, pa za praznike, pa za darilca.
Do 15. decembra moram končati s peko, razen potico in kruh še spečem za božič. To pa zato, ker sredi decembra hodimo gasilci s koledarji po vsak svojem terenu, voščimo vesele praznike in se lepo zahvalimo za prispevek.
Sanjarka Ana, ti bi si pa morala spremenit ime. Mislim, da bi morala biti Turbo Ana 
lp cinija
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
voda
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 09:15
Prispevkov: 2668
Kraj: Ljubljana in Istra
|
| Objavljeno: 28 Nov 2015 09:45 Naslov sporočila: |
|
|
oh tudi jaz se spomnim piškotov iz masti (smo rekli) ti pa so bili krhki in so se prav topili v ustih. lpvoda
_________________
Nekoga moraš imeti rad, pa čeprav trave, reko, drevo ali kamen, nekomu moraš nasloniti roko na ramo, da se lačna, nasiti bližine, nekomu moraš, moraš,...(I. Minatti) |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
orhy
Pridružen/-a: 02.06. 2013, 12:09
Prispevkov: 2523
Kraj: Kraško/Notranjska - 600 nmv
|
| Objavljeno: 28 Nov 2015 14:08 Naslov sporočila: |
|
|
Pri nas smo jih imenovali "salovci" 
_________________
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3099
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 29 Nov 2015 21:04 Naslov sporočila: |
|
|
src=<a href="http://shrani.si/?3T/sg/2B8cp7T/1/001.jpg"><img src="http://shrani.si/t/3T/sg/2B8cp7T/1/001.jpg" alt="Shrani.si"></a>"http://shrani.si/t/3T/sg/2B8cp7T/001.jpg" style="border: 0px;" <a href="http://shrani.si/?1e/lF/2p5E3ztp/1/002.jpg"><img src="http://shrani.si/t/1e/lF/2p5E3ztp/1/002.jpg" alt="Shrani.si"></a>alt="Shrani.si"/></a> To so žepki, ampak mi je marmelada na nekaterih šla ven. Potem sem pa delala kar take kekse na modelček.
<a href="http://shrani.si/?2z/P8/2J1zoCiH/003.jpg"><img src="http://shrani.si/t/2z/P8/2J1zoCiH/003.jpg" alt="Shrani.si"></a> Medenjaki iz ene kile moke. Tale runda mi ni ravno ratala. Rada bi jih okrasila z eno belo zadevo. Limona in sladkor. Lani sem probala, pa ni bilo ok. Kako ve naredite?
Hvala in lp cinija
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
nxyz
Pridružen/-a: 25.01. 2014, 18:15
Prispevkov: 582
Kraj: Savinjska
|
| Objavljeno: 29 Nov 2015 21:06 Naslov sporočila: |
|
|
| Par žlic stepenega beljaka in noter zmešam sladkor v prahu in po kapljicah dodajam limonin sok. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
forest727
Pridružen/-a: 26.03. 2014, 14:22
Prispevkov: 586
|
| Objavljeno: 29 Nov 2015 21:54 Naslov sporočila: |
|
|
Sladkor v prahu in stepen beljak. Brez limone. 
So mi pa medenjaki nasljubše pecivo meni.. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3099
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 29 Nov 2015 21:54 Naslov sporočila: |
|
|
Nxyz hvala ti. Bom jutri probala to naredit in okrasit.
lp cinija
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
forest727
Pridružen/-a: 26.03. 2014, 14:22
Prispevkov: 586
|
| Objavljeno: 29 Nov 2015 21:54 Naslov sporočila: |
|
|
| Haha.. Istočasno sva oddala sporočilo.. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3099
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 29 Nov 2015 22:22 Naslov sporočila: |
|
|
Vseeno hvala forest727
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
