Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Žlehtnoba · Objavljeno: 19 Apr 2019 17:47 Naslov sporočila:

Uff, Fedex, tule še en "zdaj-že-ne-več-tako-zelen" uporabnik domačega posipa. Marsikaj sem prebral, malce eksperimentiral in po dobrem letu lahko strnem svoje izkušnje v naslednjih nekaj alinej:

- presušen posip v zaprtem, temnem in hladnem okolju (beri: neprodušno zaprt hobok, npr. jupol kanta ima tak tesno prilegajoč se pokrov) se super dobro skladišči;

- mikroorganizmi v suhem posipu "počivajo"; ko sem imel še komercialno varianto, ki jo dobiš v rahlo vlažnem stanju, se mi je poleti (~ugodna temperatura!) v tisti vrečki tvorila bela plast --> bela plesen, ki je nakazovala, da MO v ugodnih pogojih (vlaga, temp.) ne spijo, ampak so v nenehnem gibanju;

- kuhinjski odpadki (razni olupki, kavna usedlina ipd.) imajo dovolj naravne vlage, da spodbodejo mikroorganizme v suhem posipu k delovanju;

- sveže napravljen posip jaz posušim na črni pvc foliji direktno na soncu (čez noč ga pospravim v hobok, zjutraj ponovim vajo);

- po cca drugem dnevu sušenja ga z rokavicami zmeljem med prsti; tako se izognem posipu v grudastem stanju (moj prvi je bil tak);

- trkam ob les, ampak tako se mi še nista pokvarila ne skladiščen posip ne vsebina organko kante.
_________________
go with your instinct to live as you want

Fedex · Pridružen/-a: 19.03. 2015, 14:37 Prispevkov: 52

Saj tudi meni je uspel prvi posip pred leti super, sem ga uporabljal dve leti. Lanskega pa očitno nisem dobro posušil in se je začela tvoriti neka plesen, ne le po površini, temveč po celem volumnu. Ampak ga vseeno uporabljam, vmes sem ga še sušil, ampak bom videl, morda bom letos naredil novega.
Tretnutno nimam hoboka tesno zaprtega ampak je pokrov samo položen in pustil sem malo špranje, da te plesen ne napreduje preveč. Tako da nisem čist siguren, kako funkcionalen je ta posip. Zdi se mi, da še vedno deluje na kuhinjskih odpadkih, drugje ga tako ne uporabljam.

muha · Objavljeno: 21 Apr 2019 06:49 Naslov sporočila:

Fedex: posip je treba res temeljito posušiti. Ko že misliš, da je suh, ga sušiš še kak dan. Na soncu, kot piše Žlehtnoba, ali vsaj na prepihu. Če ga hraniš na suhem in zračnem, ga ni potrebno dajati v tesno zaprt hobuk, tudi papirna vreča, tista od otrobov, je čisto v redu. Drugače je, če ga imaš nekje v kleti, kjer je nevarnost nabiranja kondenza. Sama ga hranim na prepišnem podstrešju v embalaži, ki mi ravno pride pod roko (plastične posode, PE vrečke). Trenutna zaloga je v 15 litrski kanti za smeti, ki ne služi več svojemu namenu.

Sveže narejen pa, če je iz originalnih EM organizmov in res dobro natlačen, brez škode prenese večkratno odpiranje. V kuhinji ga imam v posodi, ki se niti približno ne zapre tesno, pa mi več kot pol leta zdrži brez plesni. Bolj občutljiv je "domači", se pravi tisti, za katerega mikroorganizme naberemo v okolici. Izgleda, da je notri tudi kar nekaj "nedresiranih", ki so radi bolj svojeglavi. Wink

Žlehtnoba · Objavljeno: 25 Apr 2019 22:06 Naslov sporočila:

Žlehtnoba

Danes sem dal na sušenje letošnjo prvo šaržo bokaši posipa. Izgled in vonj kot mora biti, heheh

. Malce mi jo je sicer zagodlo vreme, ampak nič ne de. Se bo stvar že še dodobra posušila.

Bi pa na tem mestu dodal še eno opazko: namreč, za samozadostnost s posipom je po mojih izkušnjah (lani začel z domačo pripravo) potrebno dvakrat v sezoni "skuhati" domač posip (govora je o 10 litrski kanti). Je pa res, da s tem posipom nisem prav posebej varčen. Morda komu drugemu znese z manj količine. Kakorkoli že, jaz prisegam na dvakratno kuho v sezoni, pa čeprav mi je od lanskoletne druge kante ostala še polovica posipa Smile

_________________
go with your instinct to live as you want

muha

Žlehtnoba, enako, ker ga uporabljam tudi za kompost in spomladi pred rahljanjem zemlje še na vrtu. Za sam organko bi ena posoda zadostovovala za več let. Delam iz 8 kg otrobov, kar je ravno prav za eno močno natlačeno organko posodo, kjer ga zorim.

lpmami

Ravno včeraj sem praznila organko posodo z zrelo fermentiranimi kuhinjskimi odpadki. Ves čas sem posipala samo z doma pripravljenim posipom od enkrat lani. Ker je dobro posušen, je popolnoma nespremenjen. Deluje odlično, saj je imela vsebina posode tipičen kiselkast vonj, za moj nos sicer premočen, da bi bil prijeten, na vrhu pa gosto belo plesen.
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

Žlehtnoba

Aha, no pri meni razen posameznih gobic ni bilo drugega (plesni npr.). Menda se od srede naprej obetajo boljši časi za sušenje na prostem Smile

Se pardoniram; prej v naglici prehitro bral in pisal - moj del se navezuje na kanto s sveže pripravljenim posipom. V organko kanto s fermentiranimi odpadki se mi pa zaenkrat plesen (še) ni naselila, skratka posip deluje. Very Happy

_________________
go with your instinct to live as you want

skratek · Pridružen/-a: 04.07. 2019, 17:15 Prispevkov: 1

Pozdravljeni
Ker mi bo zmanjkalo Bokašija,bom naredila novega . Tokrat bi namesto listavke uporabila tisto goščo, ki mi je ostala pri precejanju BIM. Gošči (iz 2-h virov) sem dodala nekaj vode in žličko melase in stoji tako že skoraj cel teden in še vednio vre. Vsega skupaj je približno pol plastenke od zelja . kdaj in koliko tega lahko uporabim namesto BIM.

V naprej hvala za odgovor
_________________
vaja dela mojstra

muha · Objavljeno: 24 Jan 2020 07:36 Naslov sporočila:

Žlehtnoba · Objavljeno: 23 Apr 2020 07:09 Naslov sporočila:

Zgolj opomnik za vse pridelovalce domačega bokašija: letošnje okno se odpira v četrtek, 7. 5. (polna luna/cvet). Smile

_________________
go with your instinct to live as you want

Žlehtnoba

Pa je "gratal" Very Happy

Nova kanta je že na enomesečnem zorenju, moram pa povedat, da mi je od lanske ostala še kaka četrtina. Včasih sem bil potraten s posipom (uporabljam ga zgolj za organko), da sem moral dvakrat v letu napravit maso (1,5kg listavke/3kg otrobov za eno kanto; ena ni bila dovolj za celoletno uporabo), zdaj pa sem toliko zreduciral porabo, da pridem z eno šaržo skozi celo leto.

So pa tele moje 10l kantice precej švoh (pri tlačenju sem že dve zdemoliral, brdavs jaz Very Happy

), tako da bom tudi to optimiral in vzel dve jupol kanti, ki sta sicer nekoliko večji (15l), obenem pa tudi trpežnejši. S tem bom lahko tudi malce povečal količine in tako mogoče uporabljal posip tudi pri samem kompostu, tako kot nekateri to že počnete.
_________________
go with your instinct to live as you want

Žlehtnoba · Objavljeno: 07 Jun 2020 23:29 Naslov sporočila:

Danes je šel prvič na sušenje. se je pa zgoraj naredila plast (podobno kot npr. smetana na kuhanem+ohlajenem mleku), seveda polna fungusov. To sem kar postrgal in zavrgel, spodaj pa klasična masa s klasičnim vonjem Smile

Bo pa naslednje dni kar tema, kar se sušenja tiče. No, danes se je masa toliko osušila, da sem jo lahko v rokavicah zdrobil med prsti. Je pa še daleč od popolnoma suhe snovi.
_________________
go with your instinct to live as you want

Fedex · Pridružen/-a: 19.03. 2015, 14:37 Prispevkov: 52

Jaz sem se tudi letos lotil ponovne izdelave posipa. Vendar sem ga občutno preveč namočil. Tudi kanto sem napolnil do vrha, zato mi je naslednji dan tekočina udarila ven in je kar lepo nateklo po tleh. Potem sem jo šel na roke ožemat in sem nato še enkrat napolnil kanto, vmes sem posipal tudi tanke plasti komposta. Tokrat sem napolnil do kakih 3 cm pod robom kante. Tako sem ožel okrog 2 do 3L vode. Sicer mislim, da je še vedno malo premoker, zato bi najraje primešal še nekaj suhe listavke ali otrobov. Je lahko kaj narobe, če takole prekinjam proces?

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli