 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
viktorh
Deaktiviran
Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46
Prispevkov: 315
Kraj: Celje
|
 Objavljeno: 02 Avg 2013 07:32 Naslov sporočila: Kumarična solata s smetano |
 |
|
Pred dnevi se ja na strani Paradižnik 2013 razvila debata o pripravi kumarične solate. Ker jo tudi sam izredno rad pripravljam, posredujem recept, po katerem jo TUDI pripravljam – poleg klasične solate s čebulo, oljem, kisom..
1kg kumar,
2 žlici gorčice,
šopek zelenega peteršilja ali drobnjaka-
lahko pa oboje,
3 stroki česna,
3dcl kisle smetane, ki jo lahko delno nadomestimo z jogurtom,
sol, kis, poper…curry
.
Recept sem dodal zato, ker odstopa od ostalih zaradi dodane gorčice. Že nekaj let uporabljam gorčico pri pripravi kumaric, tudi kuhanih. Juha, omaka, dušene, kmečke….so resnično tako prijetnega okusa zaradi tega dodatka, da popolnoma spremenijo osnovni okus..
Zamisel ni bila moja.
Pred leti sem dobil knjigo Zelenjava – užitek in zdravje, ki jo je leta 1991 izdala TDS Forma s pomočjo Mercator – Sadje zelenjava. Knjiga, lahko bi rekel priročnik, je tako praktična, da le malo katera. Predstavlja preko 60 vrtnin. Za vsako navede izvor in razširjenost, izgled , plodove, pridelovanje, pridelovalno območje, sorte, čas ponudbe, energijsko vrednost v kj in kcal, sestavo, hranjenje, uporabo, začimbe za njih, zdravilnost in po dva recepta.
Priznam, da jo dnevno pogledam med kuhanjem, še posebno zaradi dodatkov začimb. Res zanimiva in UPORABNA
_________________
Viktorh |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
viktorh
Deaktiviran
Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46
Prispevkov: 315
Kraj: Celje
|
| Objavljeno: 02 Avg 2013 10:29 Naslov sporočila: |
|
|
Skopiral sem stran ki se nanaša na kumare. Lepo se vidi predstavitev:
_________________
Viktorh
Nazadnje urejal/a viktorh 02 Avg 2013 21:57; skupaj popravljeno 1 krat |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
viktorh
Deaktiviran
Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46
Prispevkov: 315
Kraj: Celje
|
| Objavljeno: 02 Avg 2013 21:56 Naslov sporočila: |
|
|
Verjel sem, da bo koga zanimalo...
_________________
Viktorh |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
orhy
Pridružen/-a: 02.06. 2013, 12:09
Prispevkov: 2523
Kraj: Kraško/Notranjska - 600 nmv
|
| Objavljeno: 03 Avg 2013 07:49 Naslov sporočila: |
|
|
Viktor pozdravljen, 
Ali le jaz ne vidim, ali..... 
_________________
  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
