 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
Andreja
Pridružen/-a: 09.06. 2013, 22:52
Prispevkov: 129
Kraj: Dolenjska-450m
|
 Objavljeno: 10 Jun 2013 09:26 Naslov sporočila: Buče v omaki |
 |
|
ZELIŠČNA OMAKA
- 1 jedilna žlica masla
- 1 jedilna žlica moke
- 4 dl mleka
- 2 jedilni žlici drobno sesekljanih zelišč: peteršilja, drobnjaka, kopra,
pehtrana, majarona, muškatnega oreščka, sol, poper
(jaz sicer dam nekoliko več kot 2 jedilni žlici)
Na maslu prepražimo moko, da se speni ter nato med stalnim mešanjem dolivamo mleko ter pustimo, da zavre in se zgosti. Odstavimo, dodamo zelišča, muškatni orešček, solimo in popopramo.
Omako ponudimo k belem mesu, ribam in zelenjavam.
BUČE V OMAKI
- 1 kg buč, naribanih na rezance (buče naj bodo čim manj vodene, lahko
jih tudi nekoliko ožemete, če so buče že stare in vodene)
- 1 čebula
- 3 žlice masla
- 1 žlica moke, sol, jušna kocka
- 1/2 žliče zmlete kumine (prvič ko sem delala, sem jo dala notri, vendar
mi ni bila preveč všeč, naslednjič bom kumino izpustila.. komur je pa
okus všeč, pa naj seveda kar uporabi tudi kumino)
- 2 žlici belega vina
- 2 žlici kisle smetane
- 1 žlička peteršilja
- 1 žlička pehtrana
Na maslu opražimo čebulo, dodamo naribane buče, jih potresemo s kumino, dodamo kocko (raje damo domačo vegeto), prilijemo vino in dušimo do mehkega. Moko vmešamo v smetano in dodamo dušenim bučam. Malo pokuhamo, dodamo peteršilj in pehtran ter postrežemo. |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
