 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
viktorh
Deaktiviran
Pridružen/-a: 09.06. 2013, 19:46
Prispevkov: 315
Kraj: Celje
|
 Objavljeno: 13 Avg 2013 16:21 Naslov sporočila: Namaz iz jačevcev in paprike |
 |
|
Namaz iz jajčevcev in paprik
Nabral sem:
2,5 kg mešane paprike,
1,5 kg mešanih jajčevcev,
3 feferone,
2 glavici česna,
1 mali zavitek popra,
0,3 l olja,
1 l vinskega kisa in 0,5 l vode, sol.
Razpolovljeno in očiščeno papriko se spekel v pečici in jo olupil.
Narezane in nasoljene jajčevce sem popekel na plošči.
Ohlajeno sem zmlel z mesoreznico skupaj s česnim.
To zmes sem nekaj minut kuhal v zavretku kisa in vode z dodatkom soli.
Gosti zmesi sem dodal olje in poper, še malo pokuhal in še vroče napolnil v male kozarce.
Pasteriziral sem 20 min - 100stopinj v pečici.
Namaz je pikanten, primeren ob vsaki priložnosti, še posebno k jedem z roštilja, suhomesnatim izdelkom....
_________________
Viktorh |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
orhy
Pridružen/-a: 02.06. 2013, 12:09
Prispevkov: 2523
Kraj: Kraško/Notranjska - 600 nmv
|
| Objavljeno: 13 Avg 2013 16:29 Naslov sporočila: |
|
|
Viktor mislim, da tole ne bi "pokvarilo" okusa tudi zraven lepo pečene   
_________________
  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
