 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
pep
Pridružen/-a: 17.09. 2013, 20:36
Prispevkov: 1311
Kraj: Maribor
|
 Objavljeno: 22 Jun 2022 21:18 Naslov sporočila: |
 |
|
| Letos sem prvič kupil viseči paradižnik, sicer je droben vendar sem obral že kar nekaj plodov. okusen je |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
eta
Pridružen/-a: 08.03. 2016, 16:48
Prispevkov: 47
Kraj: Posavje
|
| Objavljeno: 26 Jun 2022 09:08 Naslov sporočila: |
|
|
| Nekje dva tedna pobiramo prve rdeče plodove Maskotke. Imam dve sadiki na terasi v pol metrskih posodah za rože obešenih na balkonu. Je povešavi in že nekaj let brez njega ne gre. Vedno je prvi, zelo okusen. Balkončkarji so še Veranda red, ki ke tudi že obarvan in 42 days, ki bo rdeč v naslednjih dneh. Zaenkrat je vse top. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
brbr
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30
Prispevkov: 8002
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 27 Jun 2022 14:04 Naslov sporočila: |
|
|
Popolnoma dozorel prvi plod paradižnika Sanka. Še ene trije iste sorte so oranžni, veliko pa je belih - bodo kmalu rdeči. Juhu, zaenkrat kaže, da se bomo letos najedli paradižnika in ga bo dovolj tudi za shranke...
<a href="https://ibb.co/P92TzZ8"><img src="https://i.ibb.co/P92TzZ8/IMG-20220627-130651.jpg" alt="IMG-20220627-130651" border="0"></a>
tole je Sanka
<a href="https://ibb.co/3Tz9bQp"><img src="https://i.ibb.co/3Tz9bQp/IMG-20220623-101605.jpg" alt="IMG-20220623-101605" border="0"></a>
tole pa Piccadilly, dozorel 21.6.
Druge sorte (Lučo, Gigante senza semi, San Marzano nano, Super Roma, Tasmanian Chocolate, Zebrice) so tudi lepo obloženi s plodovi in cvetovi, zorijo pa še ne. Belo se barvajo še plodovi paradižnika Boni MM.
Dokler na vrtu ne bo polnega zagona zorenja, se bomo morali zadovoljiti s paradižniki z balkona: 42 Days smo skoraj že pojedli, zdaj na novo cvetijo. Zdaj zorita sorti Kalinka Malinka in Balkon zauber. So pa letos moji balkončkarji v zelo slabem stanju - listi rumenijo, v rasti zaostajajo,... Verjetno je kriva zemlja v kateri rastejo.
_________________
naredimo svet lepši |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 19309
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 27 Jun 2022 21:19 Naslov sporočila: |
|
|
Na vrtu se barva Maglia Rossa, več drugih kaže znake, da se bodo kmalu - bom videla, če se bodo res.
Včeraj sem vse v pričakovanju vročih dni foliarno nakrmila s kalcijem (predvsem San Marzano Lungo je podvržen pomanjkanju kalcija), danes pa še preventivno s Protifert LMW. Posebej po zadnjih etažah cvetov, da vidim, ali bo to morda kaj preprečilo odpadanje zaradi vročine, saj naj bi ravno to škropivo rastlinam pomagalo prebroditi šoke. Če bo vročinski val vztrajal, čez 7 dni ponovim vajo. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
GrGr
Pridružen/-a: 18.05. 2021, 08:50
Prispevkov: 586
Kraj: D.Toplice
|
| Objavljeno: 27 Jun 2022 21:25 Naslov sporočila: Žaganje |
|
|
| Vsako leto imam pri ne-češnjevcih&ne-datljevcih težave s črnimo spodaj zaradi neodvzema Ca. VSE paradižnike imam v loncih, pod napušči, zaradi dežja. Letos sem za probodal na vrhu obilo žaganja, konkretnih opilkov od motorke, le bukev. Za zdaj se obnese prima, pa nisem gnojil s Ca sploh :)Tudi pri zalivanju pripomore, saj žaganje nardi dokaj trdno plast, skozi katero gre voda zlahka, izhlapevanje v kontra smeri pa očitno. Vidim tudi na vrtu, ki je pretežno prekrit z enako zastirko. Zorijo pa češnjevi že konkretno, datljevi tu&tam, ostalo pa se debeli na polno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
crtj
Pridružen/-a: 14.06. 2013, 15:31
Prispevkov: 5502
Kraj: MS
|
| Objavljeno: 07 Jul 2022 08:09 Naslov sporočila: |
|
|
Zori Defiant, hibridni rdeči paradajzek, ki naj bi imel naslednje lastnosti:
- odporen na črno plesen (in razno)
- dokaj zgoden
- srednje velik
- zelo enakomerne oblike
- zelo klasičen okus (torej: brez izraženih sladkih not, brez umami komponente črnih)
- lepo mesnat
Trenutno kaže, da je vse res, le za tisto prvo še ne znam nič povedati, ker še ni bilo pojava plesni. Če še naprej ne bom znal, je to še boljše. Žogice so 150 do 200 g in izredno podobne med sabo, mesnatost je zelo dobra, okus prav tako, čeprav so mi osebno ljubši črni.
Na sliki male kugle Stupice, velike Defiant, jajčki neznanec iz vaške izmenjave.
Kot zanimivost (nima zveze s fotko), v pripravi, vendar še povsem bledo zelen, je "900 gramski iz Minusinska", ki bo kot kaže dejansko tako velik. Je srčast in sem se zato posebej tresel glede kalcija, vednar zaenkrat kaže OK. V teh krajih (sicer sredi Sibirije) imajo v avgustu festival paradižnika in tam nastopajo težke mrcine, rekord je nad 2 kg. Stran v angleščini: https://cmrks.ru/tomatodayen
Nazadnje urejal/a crtj 07 Jul 2022 08:35; skupaj popravljeno 1 krat |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
crtj
Pridružen/-a: 14.06. 2013, 15:31
Prispevkov: 5502
Kraj: MS
|
| Objavljeno: 07 Jul 2022 08:33 Naslov sporočila: |
|
|
Muha, kdaj škropiš foliarno:
- zvečer, da ne bi sonce požgalo listov skozi kapljice
- zjutraj, da ne bi čez noč ostalo vse vlažno in nastal kak problem
- nekaj tretjega? |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 19309
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 07 Jul 2022 08:38 Naslov sporočila: |
|
|
Obvezno zjutraj, ko so listi ohlajeni! Listi se posušijo še preden sonce zares zažge.
Sem tokrat škropila zvečer in pošteno požgala spodnji dve etaži listov  . Takole mislim: če bo gor še preveč rose bom pač naredila škropilno mešanico malo močnejšo. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Bicikel
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 21:57
Prispevkov: 2107
Kraj: Nauportus
|
| Objavljeno: 07 Jul 2022 08:52 Naslov sporočila: |
|
|
| Jaz skoraj vedno škropim pod večer. Razlog je enostaven - zjutraj je treba v službo. Edino za vikend včasih znese zjutraj. Res pa imam lokacijo kjer senca zaradi bližnjega hriba nastane dobro uro prej kot bi sicer. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
lpmami
Pridružen/-a: 17.07. 2013, 22:16
Prispevkov: 8333
Kraj: Povlje (nad Trstenikom) 620 mnm
|
| Objavljeno: 07 Jul 2022 08:55 Naslov sporočila: |
|
|
Črt je zapisal. "okus (torej: brez izraženih sladkih not, brez umami komponente črnih)"
A lahko malo opišeš ta okus?
Jaz od črnih poznam samo Woolly Blue Jay, ki me z okusom ni prepričal, z videzom pa, tako da sem ga nekajkrat imela na vrtu prav zaradi njegove dekorativnosti.
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje
Nazadnje urejal/a lpmami 07 Jul 2022 09:07; skupaj popravljeno 2 krat |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
brbr
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30
Prispevkov: 8002
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 07 Jul 2022 09:04 Naslov sporočila: |
|
|
Jaz škropim samo proti plesni. Torej s sodo/mlekom (mislim, da ta oskrbi rastline tudi s kalcijem)/prslico. Škropim zjutraj ali takoj pod dežju. Ravno zdaj se odpravljam na vrt škropit s sodo.
_________________
naredimo svet lepši |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mfranc
Pridružen/-a: 05.06. 2013, 09:01
Prispevkov: 4681
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 07 Jul 2022 09:20 Naslov sporočila: |
|
|
Lpmami, Črni paradižniki večinoma izhajajo s črnomorskega področja, Ukrajina, Rusija ...
Bolj poznani so Black from Tula, Black Krim, Black Cherry, pa še veliko jih je.
Tvoj je t. i. indigo paradižnik, sorte ki so jim dodali modro/indigo barvo. Večina modrih pa nima specifični okus črnih, ki ga označimo z: dimljen, po zemlji, pikanten, itd.
Vidim pa, da se je meja med obemi kultivarji že skoraj zabrisala in so se indigo infiltrirali med črne  .
_________________
mfranc |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
crtj
Pridružen/-a: 14.06. 2013, 15:31
Prispevkov: 5502
Kraj: MS
|
| Objavljeno: 07 Jul 2022 12:30 Naslov sporočila: |
|
|
Lpmami, sprašuješ glede umami?
Umami se je v zadnjem času nekako prijelo kot japonsko ime za "peti okus" - sladko, kislo, grenko, slano, umami. Obstaja tudi jasna kemična podlaga tega okusa.
Slovenski opis: https://www.gurman.eu/leksikon/kulinaricna-terminologija/umami
(Značilni predstavnik so recimo gobe, starani siri, zeleni čaj... in tudi paradižniki različno intenzivno - angleška tabela: https://www.umamiinfo.com/richfood/ )
Zakaj pa to omenjam pri črnih paradajzkih: osebno sicer njihovemu okusu rečem, da imajo enako tako "prekajeno" noto, vendar je to nek približek nečesa, česar nisem znal boljše opisati. Opazil sem nakadno, da jih eni dajo v vrečo umami in bo za moje pojme kar OK.
Če si imela samo eno sorto in morda samo eno ali par sezon, niti ni rečeno, da si imela priložnost opaziti, ker kaka sezona se tudi ponesreči, so slabe razmere, ne razvijejo polnega okusa.
Nekaj črnih (v trgovini, s katero sem bil zadovoljen) - https://cultivetarue.fr/categorie-produit/tomatoes/?pa_couleur=black&lang=en&woof_parse_query=1 |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mravlja
Pridružen/-a: 21.05. 2016, 12:50
Prispevkov: 4288
Kraj: Loka
|
| Objavljeno: 07 Jul 2022 12:53 Naslov sporočila: |
|
|
Hm. Lepo razloženo, a me nekaj moti.
Ker se šisandra (Schisandra chinensis) imenuje v originalu Wu Wei Zi, tj. jagoda petih okusov (sladko, slano, kislo, grenko, pekoče) - in to že zelo dolgo, bi moralo biti okusov še več ... Ali kako? |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
crtj
Pridružen/-a: 14.06. 2013, 15:31
Prispevkov: 5502
Kraj: MS
|
| Objavljeno: 07 Jul 2022 12:55 Naslov sporočila: |
|
|
| Meni je vseeno, koliko jih je, zanimiv mi je predvsem okus sam. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
 |
Gartlc Seznam forumov
-> Paradižnik
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 19, 20, 21 Naslednja
|
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 19, 20, 21 Naslednja
|
| Stran 10 od 21 |
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
