 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18590
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
 Objavljeno: 20 Apr 2021 14:16 Naslov sporočila: Laški fižol - Phaseolus coccineus |
 |
|
Domača imena:
Laški, turški, žohar, keber, kebrač, kostanjek, ščurkovec, šurk, šurek, ogrin, gril, bobovc, bob, košpavc, češpljevec, kronar, pancar, kostanar
glej tudi: White lady
Stara sorta visokega fižola, ki so jo gojili že naši pradedje. Še kot otrok se spomnim prekel z rdečimi cvetovi. Sadili so ga bolj za popestritev pogleda, kot zaradi samih zrn. Čeprav tudi zrna sploh niso slaba. Sicer imajo nekaj tršo lupino, meso pa po okusu kar precej spominja na kostanj. Jaz sem ga ponavadi skuhala z ričetom.
Zrna sem dobila, sama ga še nisem gojila, tako ne morem reči, v katerem času so zrna zrela. Bo povedal ferdo 36, ki je letos doniral semena v Gartlc škatlo.
Z navadnih fižolom se ne križa.
Nekaj fotografij:
Tukaj se lepo vidi, da so eni fižoli rjavo- drugi pa vijolično-pisani.
Na preklah v cvetju
Nazadnje urejal/a muha 21 Apr 2021 19:53; skupaj popravljeno 3 krat |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18590
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 20 Apr 2021 14:22 Naslov sporočila: |
|
|
| copatka je napisal/a: | Je to bolj zgoden ali pozen fižol? Nikjer ne najdem tega podatka, vidim le, da ima rad bolj hladno klimo  . Kar pomeni, da bi se mu pri meni dobro godilo.  |
iz leta 2014: | metuljc je napisal/a: | Imam eno veliko prošnjo, ki je bolj kot ne pedagoške narave.  Ker fižol, ki mu rečemo ščurkovec, laški fižol,...skratka Phaseolus coccineus kali drugače kot običajen fižol Phaseolus vulgaris, bi potrebovala kakšni dve pesti, vsaj 100 semen letošnjega fižola ščurkovca (ker imam na splošno slabe izkušnje s kaljenjem v jesenskem in zimskem času s semeni fižola, ki niso sveža). .....
(ideja za eno "raziskavo" se je rodila prepozno, da bi ga pridelala sama, za prihodnje leto bom izpeljala to pot) |
Si izpeljala načrtovano raziskavo? Rezultati? |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
brbr
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30
Prispevkov: 7667
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 20 Apr 2021 16:51 Naslov sporočila: |
|
|
Ta fižol sem gojila nekaj let. Obe sorti. Ta temen cveti redeče oranžno, ta rjavi pa krem belo s pridihom roza barve.
To je bujno rastoča sorta fižola, ki obilno cveti v drugi polovici poletja. Če je prevroče, se cvetovi ne oplodijo in strokov ni, oziroma jih je bore malo glede na obilico cvetov. Vsaj tako se je obnašal pri meni. Stroke je uspel narediti šele v septembru, ko ni več tako vroče. Potem pa je bil problem, z dozorevanjem zrn, ker je po navadi začel zoreti šele konec oktobra, ko je že hladno in vlažno. Pridelala sem bore malo semen. Ker mi tudi po okusu ni bil preveč všeč, oziroma so mi drugi bolj, ga zdaj ne gojim več.
<a href="https://ibb.co/bHwJ3g5"><img src="https://i.ibb.co/bHwJ3g5/OLYMPUS-DIGITAL-CAMERA.jpg" alt="OLYMPUS-DIGITAL-CAMERA" border="0"></a> <a href="https://ibb.co/kHmQbn0"><img src="https://i.ibb.co/kHmQbn0/OLYMPUS-DIGITAL-CAMERA.jpg" alt="OLYMPUS-DIGITAL-CAMERA" border="0"></a>
_________________
naredimo svet lepši |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mravlja
Pridružen/-a: 21.05. 2016, 12:50
Prispevkov: 4198
Kraj: Loka
|
| Objavljeno: 20 Apr 2021 17:47 Naslov sporočila: |
|
|
Zalivati ga je treba, v vročini res obilno, potem ni problemov.
Ta, turek, za fižolovo juho... - delno pasiran, delno celi fižoli - in tetovec za pasulj in prebranec, sta meni najboljša. Postanem lačen ko jih vidim še surova.
V Prekmurju mu pravijo "kebraš". |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
ferdo36
Pridružen/-a: 04.06. 2013, 20:07
Prispevkov: 1241
Kraj: Blizu Vrhnike 290m nm
|
| Objavljeno: 21 Apr 2021 07:15 Naslov sporočila: Fižol |
|
|
Stročje je pretrdo, odlično pa je sveže zrnje. Suho zrnje ima nekoliko trdo
lupino, ima pa odličen okus po kostanju. Okisan in z bučnim oljem ter šalotko
je odlična malica.
_________________
Narava vse povrne! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
lpmami
Pridružen/-a: 17.07. 2013, 22:16
Prispevkov: 7851
Kraj: Povlje (nad Trstenikom) 620 mnm
|
| Objavljeno: 21 Apr 2021 07:34 Naslov sporočila: |
|
|
Pri nas smo ga gojili dolga leta. Vse drži o okusu, glede zalivanja pa ne: v dolgi vročini je kljub zadostnemu zalivanju venelo in odpadalo listje, strokov pa do jesenske ohladitve ni bilo.
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mravlja
Pridružen/-a: 21.05. 2016, 12:50
Prispevkov: 4198
Kraj: Loka
|
| Objavljeno: 21 Apr 2021 07:45 Naslov sporočila: |
|
|
Zeleno stvarstvo me je naučilo, da zalivam zgodaj zjutraj, če pa že moram čez dan, pa z mlačno, postano vodo.
Čez poletje večkrat zalijem tudi zvečer, da se rastline do jutra v miru napojijo. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
pika99
Pridružen/-a: 13.09. 2016, 14:44
Prispevkov: 190
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 21 Apr 2021 09:23 Naslov sporočila: |
|
|
v mojem otroštvu smo imeli celo njivo fižola, posajenega ob preklah. Moja mami je prisegala na mešane skupine - ob vsaki prekli so rasle različne sorte, obvezno pa ena ali dve rastlini tega fižola, o kateri teče tema - v naši dolini smo mu rekli kronar. Moja mami je trdila, da s svojimi ogromnimi listi drži senco vsem ostalim, ki so manj košati. Tudi sama delam enako. So pa cvetovi tako močne rdeče barve, da ko kakšen odpade, spominja na zrelo jagodo in se potem pogosto presenečena sklanjam, misleč, da vidim jagodo  . |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18590
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 21 Apr 2021 13:38 Naslov sporočila: |
|
|
copatka, ne glede na pomisleke glede poznega zorenja, daj poskusno posadi vsaj eno preklo (ti pošljem seme iz Gartlc škatle).
Računam, da morda pri tebi ne bo poletnega zastoja, ker je hladneje itak pa ferdo 36 piše, da je zelo dobro sveže zrnje, se pravi, da ni treba, da dokončno dozori. Pobereš in v skrinjo z njim.
Še nekaj sem pobrala na internetu (morda si tudi ti brala isti prispevek), da ga je v hladnejših legah dobro predvzgojiti v lončkih. Tisto zrnje, ki sem ga dobila pred leti, je zraslo na 800 + metrih v škofjeloškem hribovju. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mfranc
Pridružen/-a: 05.06. 2013, 09:01
Prispevkov: 4527
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 21 Apr 2021 15:29 Naslov sporočila: |
|
|
Muha, lepo prosim, če dodaš še naše  , zasavsko ime Pancar. Se mi zdi da lepo pokaže na njegovo unikatno lastnost .
_________________
mfranc |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18590
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 21 Apr 2021 15:55 Naslov sporočila: |
|
|
| Dodani obe imeni - tvoje in od pike 99. Izgleda, da je bil res popularen širom Slovenije, da ima toliko različnih imen. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mfranc
Pridružen/-a: 05.06. 2013, 09:01
Prispevkov: 4527
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 21 Apr 2021 19:27 Naslov sporočila: |
|
|
| pika99 je napisal/a: | | v mojem otroštvu smo imeli celo njivo fižola, posajenega ob preklah. Moja mami je prisegala na mešane skupine - ob vsaki prekli so rasle različne sorte, obvezno pa ena ali dve rastlini tega fižola, o kateri teče tema - v naši dolini smo mu rekli kronar. Moja mami je trdila, da s svojimi ogromnimi listi drži senco vsem ostalim, ki so manj košati. Tudi sama delam enako. So pa cvetovi tako močne rdeče barve, da ko kakšen odpade, spominja na zrelo jagodo in se potem pogosto presenečena sklanjam, misleč, da vidim jagodo . |
Tole je pa kar simpatično ime, ki ima tudi smisel! Kako pa ostali razložite lokalno ime? Kostanjek verjetno izhaja iz okusa po kostanju?
Kar se jaz spomnim, je seveda njegova močna rast, saj je bil na gredah "ta glavni". Okusa se žal ne spomnim, je debelo čez pol stoletja, kar sem ga jedel, se pa spomnim zakaj je dobil pri nas ime, ki ga nosi ....
| ferdo36 je napisal/a: | Stročje je pretrdo, odlično pa je sveže zrnje. Suho zrnje ima nekoliko trdo
lupino, ima pa odličen okus po kostanju. Okisan in z bučnim oljem ter šalotko
je odlična malica. |
Ja, Zasavci ga nič kaj poetično imenujemo pancar, kar je "rahla" nemška spakedranka od "pancer" = oklepnik
| zoyba je napisal/a: | | Sem že boljše volje Pri nas poznamo Laški fižol pod imenom "kostanar" in strokov res ne uživamo. |
Evo, Muha, še eno podvarianto sem našel pri naših članih
_________________
mfranc |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
živa
Pridružen/-a: 10.06. 2013, 07:44
Prispevkov: 2150
Kraj: Žiri - NM
|
| Objavljeno: 23 Apr 2021 11:28 Naslov sporočila: |
|
|
Vsako leto posadim 20 prekel, pa o presežku pridelka ni misliti. V stroku so od 1 - 3 zrnje. boljša polovica ima rada in za fižolovo juho je. v teh krajih mu rečejo turk, eni tudi ščurk. Lani sem kupila tudi vijolično seme, malo manjši je.
Lansko mokro leto je dalo obilo zelene mase, tudi pridelek je bil dober, je pa res zelo pozen fižol. V sušnih letih ga toliko ne prizadene suša, ker ga sadim v zevnik, kjer je samo pol dneva sonce. Ohranjam to vrsto fižola.
_________________
Lp, Živa |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
