 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
Robertino
Pridružen/-a: 05.08. 2013, 21:51
Prispevkov: 1044
Kraj: Preddvor 474 mnm
|
 Objavljeno: 30 Sep 2023 09:04 Naslov sporočila: |
 |
|
Letos sem zamudil pobiranje česna. V Mengšu so imeli sorodniki poplavo, hodil sem pomagat, na vrt sem pa pozabil, oziroma pozno zvečer, ko sem se vračal, nisem imel več volje.
Česen je večinoma takle, kot na sliki. Je primeren za shranjevanje, ali je bolj primeren, da ga posadim nazaj?
 |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
brbr
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30
Prispevkov: 7667
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 02 Okt 2023 07:23 Naslov sporočila: |
|
|
Robertino, pravijo, da se tak česen slabo ohrani. Hitro naj bi začel odganjati.
Seveda, velike stroke posadi za drugo leto.
Za sklatiščenje pa si ga shrani na kakšen "predelan" način. Nekaj ga pa pusti kar takega in ga opazuj, kaj se bo dogajalo. Če bo začel propadati, pa ukrepaj.
No, tako bi postopala jaz.
Razmišljam, kdaj bomo letos sadili česen, če se bo tole toplo vreme nadaljevalo...
_________________
naredimo svet lepši |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Andrej Banko
Pridružen/-a: 31.05. 2015, 08:51
Prispevkov: 5025
Kraj: Domžale
|
| Objavljeno: 02 Okt 2023 07:26 Naslov sporočila: |
|
|
| Sadil bom ( tradicionalno ) zadnji teden oktobra. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
brbr
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30
Prispevkov: 7667
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 02 Okt 2023 07:32 Naslov sporočila: |
|
|
Tudi jaz po navadi začnem takrat in potem nadaljujem v november.
_________________
naredimo svet lepši |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
crtj
Pridružen/-a: 14.06. 2013, 15:31
Prispevkov: 5403
Kraj: MS
|
| Objavljeno: 02 Okt 2023 07:36 Naslov sporočila: |
|
|
| Zaradi težke zemlje in aktivnih živali sadim samo pomladi. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
copatka
Pridružen/-a: 13.05. 2014, 12:15
Prispevkov: 2076
Kraj: Savinjska dolina, Golte, 800 m
|
| Objavljeno: 02 Okt 2023 08:02 Naslov sporočila: |
|
|
Tudi tisti moj, ki je ostal dlje v zemlji zaradi glavic, je šel precej narazen. Glavice so pa vseeno ostale bolj majhne.
In tudi tisti, ki je bil pobran prej, še nikoli ni imel tako malo plasti lupine - ko potegnem dol zgornjo plast, ki je še umazana od zemlje, se pri marsikaterem že konkretno vidijo stroki  .
Letos res ni bilo poletje za česen, ali pa sem ga jaz s čim pokronala. Mogoče sem predolgo pustila rasti med njim samosevno solato, ali sem ga prepozno pobirala, ali ga je tako zmatrala rja ... nimam pojma. Jah, vse življenje se učimo. Samo, če ne veš, kaj je šlo narobe, se iz te izkušnje bolj malo naučiš  .
_________________
Ne nehamo se igrati, ker se postaramo, ampak se postaramo, ker se nehamo igrati. (Benjamin Franklin) |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18583
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 02 Okt 2023 08:28 Naslov sporočila: |
|
|
Pred leti so se tudi pri meni glavice česna do pobiranja že kar precej razprle. Komaj kaj manj, kot one zgoraj, niso pa bili stroki olupljeni do golega. Ohranile so se normalno tudi čez zimo.
Pritrjujem nasvetom brbr. Kar se ti zdi prezrelo posuši ali kako drugače predelaj, tiste stroke, ki še imajo ovojnico čez in čez pa pusti in opazuj. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
brbr
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30
Prispevkov: 7667
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 02 Okt 2023 08:49 Naslov sporočila: |
|
|
Copatka, moj česen ima ovojince kot ponavadi - jih ni manj.
Stanje kot ga opisuješ se je meni zgodilo, kadar sem česen pustila v zemlji predolgo in so zunanje ovojnice že propadle. Tak, prezorel česen je tudi težje čistiti, ker se ovojnice drobijo in jih je bolj zamudno odstranjevati.
_________________
naredimo svet lepši |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
copatka
Pridružen/-a: 13.05. 2014, 12:15
Prispevkov: 2076
Kraj: Savinjska dolina, Golte, 800 m
|
| Objavljeno: 02 Okt 2023 09:04 Naslov sporočila: |
|
|
Muha, tak je tudi moj načrt. Precej bom zamrznila kar strokov z lupino, nekaj posušila za prah, nekaj pa posadila. Saj precej je tudi dobrega, ta se bo najbrž lepo hranil. Moram še vse presortirati in preračunati  .
Brbr, saj sem ga mislila prej pobrati, a takrat je bil dež na dež. In še potem se je slabo sušil, ker je bilo tako vlažno v času poplav. Letos revček res ni bil srečen  .
_________________
Ne nehamo se igrati, ker se postaramo, ampak se postaramo, ker se nehamo igrati. (Benjamin Franklin) |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
pika99
Pridružen/-a: 13.09. 2016, 14:44
Prispevkov: 190
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 02 Okt 2023 11:49 Naslov sporočila: Re: Shranjevanje olupljenega česna |
|
|
| Bicikel je napisal/a: | Naletel sem na zanimiv članek in google ga je kar lepo prevedel:
Česen obstane eno leto: kako ga shraniti?
Izkušeni kuharji bodo zagotovo poznali ta način konzerviranja česna. Najprej vzamemo pol kilograma strokov česna in jih za približno eno uro namočimo v mlačno vodo. Ko jih posušite, jih olupite in videli boste, da se bodo zlahka luščile, ker se je koža zmehčala.
Nato položite vse stroke česna v steriliziran steklen kozarec. Nato nasujte dve žlici grobe soli, to naj bo približno 30 gramov soli. Zdaj lahko dodate nekaj žlic jabolčnega kisa ali, če želite, vlijete vinski kis, ta sestavina bo pomagala ohraniti česen nedotaknjen.
Nazadnje zavrite nekaj vode in pustite, da se ohladi. Preden posodo zaprete s pokrovčkom, narežite rezino limone in jo položite na česen. Kozarec zelo tesno zapremo in pretresemo, da se vse sestavine premešajo.
Tako boste svoje stroke česna ohranili več kot eno leto v brezhibnem stanju in ne bodo zgnili. Pa ne samo to, saj jih lahko zaužijete kadar koli želite, ne da bi jih morali lupiti vsakič, ko jih potrebujete. To metodo uporabljajo številni kuharji, je praktična in predvsem učinkovita. |
Pa se obnese potem hramba v shrambi ali je treba dat v hladilnik? Mislim potem, ko se kozarček enkrat ''načne''? je kdo mogoče preizkusil ta način in ima kakšne izkušnje? |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mravlja
Pridružen/-a: 21.05. 2016, 12:50
Prispevkov: 4198
Kraj: Loka
|
| Objavljeno: 02 Okt 2023 20:52 Naslov sporočila: Re: Shranjevanje olupljenega česna |
|
|
| Pri nas se vsak načet kozarček hrani v hladilniku. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 18583
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 09 Nov 2023 07:36 Naslov sporočila: |
|
|
| Nadaljevanje Česen 2024 |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
