 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9243
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
 Objavljeno: 22 Jan 2019 11:47 Naslov sporočila: |
 |
|
Dokler ne sprobamo, ne bomo verjeli.  |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
California
Pridružen/-a: 27.06. 2013, 19:57
Prispevkov: 34
Kraj: Zasavje
|
| Objavljeno: 24 Jan 2019 12:48 Naslov sporočila: |
|
|
Se da dobiti recept za liker iz kosmulj?
Lp,
_________________
Lep pozdrav
Vlado |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
crtj
Pridružen/-a: 14.06. 2013, 15:31
Prispevkov: 5416
Kraj: MS
|
| Objavljeno: 24 Jan 2019 13:44 Naslov sporočila: |
|
|
Tako kot vse - vzameš šnops, vržeš sadje not in počakaš 
Koliko sadja?
- Pol posode (ki je potem do vrha napolnjena s šnopsom)
Naj stoji na svetlem ali temnem?
- Za moje pojme na temnem, ker na ta način ohraniš tiste komponente okusa in arome, ki so bolj občutljive
Kdaj sladkaš?
- Malo sladkaš že na startu, ker se s tem menda nekolko izboljša prehajanje snovi iz sadja v tekočino; potem do tebi ljubega okusa pa ko si fertik z namakanjem
Kdaj je konec namakanja?
- Kakor se ti ravno zdi, karkoli od tedna o več mesecev, načeloma pa ne več kot 6 mesecev
Kaj potem?
- Filtriraš, dodaš sladkor (suh ali kot sirup) po želji in daš stat
Do kdaj lahko stoji?
- Do nadaljnega, sploh če si dodajal suhi sladkor in je torej alkoholna stopnja še vedno visoka
Kaj je optimalno?
- Po mojem vtisu začnejo stvari biti dobre tam okoli leta, zelo dobre po dveh letih, najprej pa kakor kaj; nekatere surovine so bolj zanimive bolj mlade (recimo bezgovo cveteje), nekatere pa kot starejše (recimo oreh, aronija) |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
crtj
Pridružen/-a: 14.06. 2013, 15:31
Prispevkov: 5416
Kraj: MS
|
| Objavljeno: 24 Jan 2019 13:45 Naslov sporočila: |
|
|
Zdaj ti bo AB morda povedal čisto drugačen recept.
S tem ni nič narobe - veliko poti je in vse so okusne. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Andrej Banko
Pridružen/-a: 31.05. 2015, 08:51
Prispevkov: 5038
Kraj: Domžale
|
| Objavljeno: 24 Jan 2019 13:49 Naslov sporočila: |
|
|
Kosmulje + sladkor + žganje
Nisem nič meril ali tehtal. Po občutku ...
V kozarec in na okensko polico.
Sem bil pa malo potraten in namesto navadnega "šnopca" uporabil viljamovko.
Kosmulje so bile mešane: zelene, rumene in rdeče |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mfranc
Pridružen/-a: 05.06. 2013, 09:01
Prispevkov: 4529
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 24 Jan 2019 14:08 Naslov sporočila: |
|
|
| Andrej Banko je napisal/a: | Kosmulje + sladkor + žganje
Nisem nič meril ali tehtal. Po občutku ... |
Pomeni, da imaš že rutino ....
_________________
mfranc |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
California
Pridružen/-a: 27.06. 2013, 19:57
Prispevkov: 34
Kraj: Zasavje
|
| Objavljeno: 27 Jan 2019 18:21 Naslov sporočila: |
|
|
Hvala za odgovore. A je potrebno kosmulje prerezati na pol?
Lp,
_________________
Lep pozdrav
Vlado |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Andrej Banko
Pridružen/-a: 31.05. 2015, 08:51
Prispevkov: 5038
Kraj: Domžale
|
| Objavljeno: 27 Jan 2019 19:37 Naslov sporočila: |
|
|
| Jaz jih nisem. Dvomim, da bi bil končni izdelek zaradi tega kaj bistveno drugačen. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
crtj
Pridružen/-a: 14.06. 2013, 15:31
Prispevkov: 5416
Kraj: MS
|
| Objavljeno: 27 Jan 2019 20:11 Naslov sporočila: |
|
|
| Ni bistveno, bi pa verjetno nekolko pospešilo prehajanje prijetnih snovi v alko. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
California
Pridružen/-a: 27.06. 2013, 19:57
Prispevkov: 34
Kraj: Zasavje
|
| Objavljeno: 28 Jan 2019 11:16 Naslov sporočila: |
|
|
Ok, upam na lepo bero letos - sadjevec že čaka.
_________________
Lep pozdrav
Vlado |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
ck
Pridružen/-a: 01.07. 2013, 16:42
Prispevkov: 417
Kraj: kamnik
|
| Objavljeno: 08 Jun 2019 23:00 Naslov sporočila: |
|
|
Rdeča kosmulja že razredčena. Zelo je rodna, tako da jo vsako leto polovico otrebim.
_________________
lp |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Andrej Banko
Pridružen/-a: 31.05. 2015, 08:51
Prispevkov: 5038
Kraj: Domžale
|
| Objavljeno: 02 Jun 2020 15:54 Naslov sporočila: |
|
|
Tudi letos kosmulje ne bodo zatajile. Zares trpežno in hvaležno sadje.
Še uši jih letos pustijo na miru. So pa vsepovsod drugod ...
Hinnonmaki - rumena :
Hinnonmaki - rdeča :
Xenia:
Solemio ( letos bo očitno prvič normalno rodilo; prvi dve leti so se plodovi gubali in odpadali ) :
Whitesmith ( levo ) in še ena neznane sorte ( letos še brez plodov ) :
. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
copatka
Pridružen/-a: 13.05. 2014, 12:15
Prispevkov: 2079
Kraj: Savinjska dolina, Golte, 800 m
|
| Objavljeno: 25 Apr 2023 11:33 Naslov sporočila: |
|
|
Tole rdečo kosmuljo (menda brez trnov, sorta ni napisana) sem jeseni dobila od čeških prijateljev. Čudežno je malo pozabljena preživela zimo pod napuščem  .
Zdaj bi jo rada nekam posadila in prosim vse znalce o kosmuljah za nasvet. Moj dragi predlaga zraven malin, jaz pa bi raje zraven robid, kjer je več sonca. Pri meni ga itak ni nikjer preveč.
Rabi kakšno posebej dobro zemljo? Naj dodam kaj komposta? Je možno, da se s sosednjim jagodičevjem skriža?
Hvala za pomoč, o kosmuljah imam pojma samo toliko, kolikor ste vi tukaj napisali 
_________________
Ne nehamo se igrati, ker se postaramo, ampak se postaramo, ker se nehamo igrati. (Benjamin Franklin) |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Andrej Banko
Pridružen/-a: 31.05. 2015, 08:51
Prispevkov: 5038
Kraj: Domžale
|
| Objavljeno: 25 Apr 2023 11:54 Naslov sporočila: |
|
|
Jaz jih imam 7. Različne sorte.
Načeloma je zelo nezahtevna rastlina in bo rasla povsod.
Morda ni najbolj navdušena nad kakšnimi brutalno vročimi legami, ampak tega pri tebi ni.
Vseeno menim, da v popolni senci pa plodovi ne bodo imeli pravega okusa.
Kar privošči ji malo komposta, tudi kakšna pest založnega mineralnega gnojila ji ne bo škodila.
Brez skrbi, z ničemer se ne bo skrižala. Plodovi na tej rastlini bodo ves čas enaki.
Škoda ker ni označena sorta, da bi preverila, če je morda občutljiva na ameriško kosmuljevo plesen ... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9243
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
| Objavljeno: 25 Apr 2023 13:40 Naslov sporočila: |
|
|
Copatka, nameni ji sonca, kolikor lahko, pa malo komposta seveda tudi. In obilo zalij. Pa bo rasla. Ko jo boš obrezovala, naslednje leto, se pa priporočam za potaknjence (sanjam netrnate kosmulje), nudim razlago o križanju/nekrižanju s sosednjim jagodičjem.  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
  |
Gartlc Seznam forumov
-> Sadje
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Naslednja
|
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Naslednja
|
| Stran 8 od 9 |
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
