Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Plamenka

Ste že vlagali take paprike? Po kakšnem receptu? Na internetu je nekaj receptov. Po enem so zalite s hladno tekočino, po drugem z vročo, pa varianta z rdečim zeljem... Ne znam se odločiti, rada bi, da bi uspelo, da ne bi zavrelo in da bi bilo dobro. Zato bi prosila za recept, če je kdo od vas to že delal.

metuljc · Objavljeno: 27 Sep 2018 17:36 Naslov sporočila:

Nisem še delala, ampak glede na komentarje, tole ne more biti slabo:
https://www.kulinarika.net/recepti/11729/ozimnica/paprike-polnjene-z-zeljem/
Upam, da se oglasi še kdo z izkušnjami.

Plamenka · Objavljeno: 27 Sep 2018 17:52 Naslov sporočila:

Tudi jaz upam, da je kdo na Gartlcu to že delal. Zaenkrat niham med receptom na kulinariki in tem:
https://oblizniprste.si/slastni-nasveti/ozimnica/vlozena-paprika-z-zeljem/

lpmami · Objavljeno: 27 Sep 2018 18:31 Naslov sporočila:

Jaz sem jih enkrat delala z rdečim zeljem, ki je ostalo čisto pretrdo in mi niso bile všeč. Seveda se recepta ne spominjam več, ker je tega že ohoho let .
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

Plamenka · Objavljeno: 27 Sep 2018 18:43 Naslov sporočila:

Na to, da bi bilo lahko zelje pretrdo, nisem pomislila. Razmišljam, po katerem receptu bi bilo zelje bolj zmehčano.

metuljc · Objavljeno: 27 Sep 2018 18:49 Naslov sporočila:

Po moje je to zelo odvisno od sorte zelja. Varaždinsko, Emona, Ljubljansko, recimo, imajo tanke, zelenkaste liste in se lepo režejo, nekatere novodobne sorte, ki izvirajo iz Nizozemske, imajo bele, trde liste, debele žile in se ne zmehčajo. Tako je, ko delamo solato, tako, bo tudi pri tebi. In ko je zelje naribano, ga z rokami malo premečkaš, ker se prej malo soli, bo to lepo zmehčalo zelje. Tako ga boš tudi lažje natlačila v paprike. Morda premečkano zelje malo pustiš, tako ali tako pa ne boš vseh paprik napolnila hkrati in bo zelje se med polnjenjem paprik mehčalo.
Naj ti dobro uspe!

Plamenka · Objavljeno: 27 Sep 2018 19:11 Naslov sporočila:

Zelje Atria imam. No, bomo videli, kako bo šlo.

originalnilist · Objavljeno: 28 Sep 2018 13:29 Naslov sporočila:

Zelje se v paprikah nikoli prevec ne zmehča, zmeraj škripa pod zobmi.Naribano zelje solim in pustim nekaj časa stati, nato nadevam paprike.Zalijem z hladno mešanico.1l kisa, 3 l vode,4 žlice soli,4žlice sladkorja prekuham in ohladim.Dodam par zrnc popra.

lpmami · Objavljeno: 28 Sep 2018 13:54 Naslov sporočila:

Originalni list, hvala za tole izkušnjo. Vidim, da to ni zame.
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

muha · Objavljeno: 28 Sep 2018 18:51 Naslov sporočila:

Prenekatera zelenjava se po dodanem kisu ne mehča več. Za bučke in stročji fižol vem iz prakse, očitno je z zeljem enako.

lpmami: kaj, če be zelje poprej napol skuhala?

lpmami · Objavljeno: 28 Sep 2018 22:06 Naslov sporočila:

Mogoče pa res poskusim.
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli