 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
voda
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 09:15
Prispevkov: 2668
Kraj: Ljubljana in Istra
|
 Objavljeno: 27 Nov 2015 21:56 Naslov sporočila: |
 |
|
Cinija1, pravkar sem končala tvoje štanc piškote a moji so bili "ročno štancani" (lunice, prekrižane lunice in okrogle ploščice z dekoracijo s pomočjo vilice), delno namočeni v čokolado in v kokos-moko in nekaj mletih lešnikov. ko je mož probal je rekel odlično ampak nekaj manka. kaj, kaj grem gledat tvoj recept in nič. potem se spomniva istočasno, da v vsak piškot, kolač moraš dati malo soli in potem je popoln okus. verjetno si pozabila napisati sol. drugače so odlični. še enkrat hvala za recept in lpvoda
_________________
Nekoga moraš imeti rad, pa čeprav trave, reko, drevo ali kamen, nekomu moraš nasloniti roko na ramo, da se lačna, nasiti bližine, nekomu moraš, moraš,...(I. Minatti) |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3091
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 27 Nov 2015 22:35 Naslov sporočila: |
|
|
Voda pozdravljena
Naj ti povem, da jaz nikoli ne dam soli v to maso. Je pa res, da jih kar lepo zapečem, tako da niso bledi. V receptu ni soli. Morda si jih malo manj zapekla, pa veliko tvojih dodatkov in po moje zaradi tega pride do milejšega okusa keksa, oziroma da imaš občutek, da nekaj manjka. No ko boš naslednjo rundo delala, posoli en čink in poročaj
Vseeno naj vam gredo v slast in lep pozdrav cinija
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
voda
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 09:15
Prispevkov: 2668
Kraj: Ljubljana in Istra
|
| Objavljeno: 27 Nov 2015 22:41 Naslov sporočila: |
|
|
res sem jih manj zapekla, a njprej smo probali brez mojih dodatkov. ko bom naredila naslenje bom sporočila. ene bom tudi več zapekla. lpvoda
_________________
Nekoga moraš imeti rad, pa čeprav trave, reko, drevo ali kamen, nekomu moraš nasloniti roko na ramo, da se lačna, nasiti bližine, nekomu moraš, moraš,...(I. Minatti) |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
orhy
Pridružen/-a: 02.06. 2013, 12:09
Prispevkov: 2523
Kraj: Kraško/Notranjska - 600 nmv
|
| Objavljeno: 27 Nov 2015 22:46 Naslov sporočila: |
|
|
voda  tudi jaz vselej dodam ščepec soli v testo za piškote, če to piše v receptu, ali pa ne. V večini receptov res ne najdeš naštete soli.
Okus piškota z dodatkom soli je bolj popoln. Če je ni, vsi takoj opazijo.
Mora pa biti res le ščepec in bolj zapečeni (ne črni, ampak...) so tudi mojim okusnejši.
_________________
  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
forest727
Pridružen/-a: 26.03. 2014, 14:22
Prispevkov: 586
|
| Objavljeno: 27 Nov 2015 23:02 Naslov sporočila: |
|
|
| Sol je naravni ojačevalnik okusa.. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
cinija1
Pridružen/-a: 23.02. 2014, 06:20
Prispevkov: 3091
Kraj: Žalec
|
| Objavljeno: 27 Nov 2015 23:23 Naslov sporočila: |
|
|
Hvala. Naslednji rundi bom tudi jaz dodala ščepec soli. Saj poznate to, da se učimo do smrti, pa še be.... umremo.
lp cinija
_________________
Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Sanjarka Ana
Pridružen/-a: 07.07. 2013, 08:03
Prispevkov: 1203
Kraj: okolica Radovljice
|
| Objavljeno: 28 Nov 2015 01:31 Naslov sporočila: |
|
|
Tudi jaz v skoraj vse mase za piškote dodajam sol. Ščepec. In moram reči, da so pridobili na okusu odkar počnem tako. Prej mi to nekako ni šlo v glavo: sladki piškoti -pa sol? Podobno se mi je dogodilo s kvašenim testom. Tam že več ko 10 let ne uporabljam sladkorja za "pomočnika". Recepta še nisem preizkusila, ga pa bom v kratkem. Miklavž mora nekaj speči  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9249
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
| Objavljeno: 28 Nov 2015 08:26 Naslov sporočila: |
|
|
| ja, ščepec soli v testo in precej zapečeni morajo biti, ne bledoličniki. Tako je to pri nas. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
