 |
Gartlc
Forum o vzgoji, negi, razpoznavanju in izmenjavi rastlin, sodelovanju z naravo ter druženju ljubiteljev vrtnarjenja
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
pep
Pridružen/-a: 17.09. 2013, 20:36
Prispevkov: 1311
Kraj: Maribor
|
 Objavljeno: 03 Okt 2014 19:21 Naslov sporočila: |
 |
|
Poskusil sem delati kis iz tropin,neuspešno, potem sem se spomnil na rumov lonec. Narezal sem približno eno tretino jabolk jih pustil en teden ,da porjavijo, jih zalil z mlačno vodo in čez dober mesec dobil odličen kis, na jabolka sem še enkrat nalil vodo ter dobil blažji kis, pa vseeno dobrega okusa. Uporabil sem neko staro sorto kislih jabolk.
To ni bila velika proizvodnja, toda za dve osebi je dovolj za en sezono. |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
brbr
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30
Prispevkov: 8002
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 04 Okt 2014 07:41 Naslov sporočila: |
|
|
Uh, tole je šlo pa hitro. Kje si imel postavljen rumov lonec, ko je kis nastajal. Ali je bilo zelo toplo?
_________________
naredimo svet lepši |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
lpmami
Pridružen/-a: 17.07. 2013, 22:16
Prispevkov: 8333
Kraj: Povlje (nad Trstenikom) 620 mnm
|
| Objavljeno: 04 Okt 2014 07:49 Naslov sporočila: |
|
|
Mene vsako jesen mika, da bi nekaj jabolk porabila za kis, pa se vreme ravno takrat ohlaja, centralna v bloku še ne dela, drugih toplih mest pa v stanovanju nimam. Ko sem pred mnogimi leti poskušala, je bil glavni produkt ogromno mušic 
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 19309
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 04 Okt 2014 09:14 Naslov sporočila: |
|
|
| Kaj pa najvišja polica v kuhinji, kje v bližini štedilnika? |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
pep
Pridružen/-a: 17.09. 2013, 20:36
Prispevkov: 1311
Kraj: Maribor
|
| Objavljeno: 04 Okt 2014 09:23 Naslov sporočila: |
|
|
| Jaz sem imel lonec zadaj na na hladilniku, ki tudi greje. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
lpmami
Pridružen/-a: 17.07. 2013, 22:16
Prispevkov: 8333
Kraj: Povlje (nad Trstenikom) 620 mnm
|
| Objavljeno: 04 Okt 2014 13:03 Naslov sporočila: |
|
|
Hladilnik je vgradni, zadaj ne morem. Na vrh kuhinjskih omaric bi pa res lahko. Hvala, Muha, za nasvet 
_________________
Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
brbr
Pridružen/-a: 06.06. 2013, 12:30
Prispevkov: 8002
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 04 Okt 2014 13:27 Naslov sporočila: |
|
|
Super, Pep, dam svoj kozarec na hladilnik 
_________________
naredimo svet lepši |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
seba993
Pridružen/-a: 21.03. 2014, 14:09
Prispevkov: 862
Kraj: Spodnja Štajerska-Posavje-Bizeljsko
|
| Objavljeno: 04 Avg 2015 18:51 Naslov sporočila: |
|
|
Jabolka zreže (nimam mlina  ) jih dam v posodo in dolijem vodo da so jabolka pokrita. Pokrijem z gazo in počakam da odvre. Ko odvre precedim in stisnem brozgo. Dam v čisto posodo in dolijem malo friškega kisa da se začne proces kisanja. Redno zračim da je proces kisanja še hitrejši.
Sem zadel bistvo?
_________________
LP seba993 |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Kravzlj
Pridružen/-a: 18.02. 2014, 11:59
Prispevkov: 762
Kraj: Dol pri Ljubljani
|
| Objavljeno: 05 Avg 2015 08:10 Naslov sporočila: |
|
|
Jaz sem poskusil s kosi jabolk, se ni obneslo.
Od takrat delam s stisnjenim sadjem. Kar pač dobim, stisnem ali drugače dobim ven sok.
Dam v sod ( ponavadi delam nad 30l . Pustim da alkoholno povre. Pretočim, da se čimbolj prezrači. Najrajre delam to skozi sito, ki pobere velike koščke in zelo razprši/prezrači kis.
Enkrat mi ni ratalo prezračit dosti, pa se ni začelo kisat. In sem potem dodal akvarijsko zračno črpalko in šem enkrat dobro prezračil.
Potem sem pa končal z hudim delom. Potem pa samo čakam. Kolikor je, pol leta, eno leto, več let.
Gobe ponavadi ne dodajam, pride sama.
To je moj način.
_________________
" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! " |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
seba993
Pridružen/-a: 21.03. 2014, 14:09
Prispevkov: 862
Kraj: Spodnja Štajerska-Posavje-Bizeljsko
|
| Objavljeno: 05 Avg 2015 10:45 Naslov sporočila: |
|
|
Nažalost nimam možnosti metja oz stiskanja svežih jabolk. Boma jih s punco natanko narezala pa upala na najboljše.
_________________
LP seba993 |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 31.05. 2013, 10:30
Prispevkov: 19309
Kraj: Medvode-okolica 420 m nv
|
| Objavljeno: 05 Avg 2015 11:00 Naslov sporočila: |
|
|
| A multipraktik imata? Če ja, lahko zmeljeta v njem. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Kravzlj
Pridružen/-a: 18.02. 2014, 11:59
Prispevkov: 762
Kraj: Dol pri Ljubljani
|
| Objavljeno: 05 Avg 2015 11:22 Naslov sporočila: |
|
|
Koliko jabolk misliš predelat? Jaz bi našel prijatelja z mlinom. Drugače pa dobiš od Ribničana lesen mlin za 25 € . Vsaj ko sem ga jaz kupoval je bil toliko. Pa motor od pralnega stroja, pa dela sam.
Lahko pa tudi brez motorja na roke.
Sam sem premlel na ta mlin okoli 5 ton sadja, pa še kar dela. Priporočam.
LP
_________________
" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! " |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 01.06. 2013, 13:30
Prispevkov: 9547
Kraj: Rimske Toplice, okoli 240 mnm
|
| Objavljeno: 05 Avg 2015 11:44 Naslov sporočila: |
|
|
| Seba, spreten kot si, naredi en kalup in tolkalo, leseno, pa stolči jabolka, polovice se bodo lepo stolkle. Včasih so tudi delali tako. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Dajmar
Pridružen/-a: 07.06. 2013, 00:20
Prispevkov: 1223
Kraj: Raka
|
| Objavljeno: 05 Avg 2015 14:19 Naslov sporočila: |
|
|
| Na Senovem so mu tudi rekli "toukuc" |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
seba993
Pridružen/-a: 21.03. 2014, 14:09
Prispevkov: 862
Kraj: Spodnja Štajerska-Posavje-Bizeljsko
|
| Objavljeno: 06 Avg 2015 13:47 Naslov sporočila: |
|
|
Sj ni problem da nimam mlina samo tlele pri punci ga nimam. Ma doma Mutin horizontalni mlin z katerim zmeljeno skorj use sadje, lesenega na prafaktorjih ki ga morem zrihtat ter 2 želena prototipa ki sem jih sam naredil po lesenem. So vsi na valcne. Eden je za jabolka in hruške drugi pa za slive. Trenutno pa so vsi zasedeni. Mutin je doma železna sta pa posojena. Imata tudi pogonski motor od pralnega stroja tako da mi to ni tuje.
Neme je bolj zaimam postopek kot pa predelava jabolk.
_________________
LP seba993 |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
 |
Gartlc Seznam forumov
-> Recepti
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3, ... 17, 18, 19 Naslednja
|
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3, ... 17, 18, 19 Naslednja
|
| Stran 2 od 19 |
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
